张旭

　　中粮集团全面接掌运营的蒙牛乳业(微博)拟引进外援来破解困扰自己的质量风险难题。

　　6月15日上午，中粮集团、蒙牛乳业与欧洲乳业巨头Arla Foods(中文名称：爱氏晨曦)在丹麦首都哥本哈根签署了战略合作协议，，Arla Foods以22亿港元入股蒙牛，持股约5.9%，成为继中粮之后的第二大战略股东。

　　成立于1863年的Arla Foods，是欧洲最大、历史最悠久的乳品企业，也是全球最大的有机乳品供应商。该公司2011年营业收入为550亿丹麦克朗(合93.2亿美元)，在全球乳业排名第五位。

　　在入股蒙牛乳业前，Arla Foods已经与蒙牛进行了战略合作。双方共同投资5.4亿元人民币，在中国合资成立了内蒙古欧世蒙牛乳制品有限责任公司，专门生产婴幼儿配方奶粉。该公司注册资本为1.8亿元人民币，蒙牛集团占股51%，Arla Foods公司占股49%。

　　不过由于蒙牛主要专注液态奶市场，该合资公司奶粉在国内市场份额相对比较小，落后于多个知名品牌。

　　根据合作协议，蒙牛与Arla Foods拟订立多项补充合约，内容包括Arla Foods向蒙牛长期供应产品、提供品牌授权、管理协助、技术及知识支持协助。蒙牛与Arla Foods待相关政府机关批准后，将联合成立中国丹麦乳品技术及合作中心并展开合作。

　　由于之前的黄曲霉素事件，蒙牛遭遇到了前所未有的信任压力，中粮全面接管蒙牛运营管理后，蒙牛一高层人士告诉记者，“蒙牛会通过各种渠道来把控质量风险，将奶源和牧场建设作为解决重点”。

　　引进外援支持则是中粮集团重塑蒙牛的一个重要战略环节。作为蒙牛第二大战略股东，Arla Foods将参与蒙牛的实际运营，包括为蒙牛引进丹麦牧场管理体系，将Arlagaaden应用于蒙牛的前端质量管理中，派出专家小组进驻蒙牛指导蒙牛进一步完善牧场及生产HACCP质量体系，引进新技术，提高奶牛单产，培养专业的牧场管理团队等。双方的合作将覆盖蒙牛从前端奶源管理到生产质量控制等关键领域。

　　对于此次合作，蒙牛乳业总裁孙伊萍表示：“Arla Foods在养殖、牧场管理、研发、质量管理、生产工艺等方面拥有世界领先的优势，蒙牛希望借鉴Arla Foods的发展经验，从奶源管理到质量标准都将直接对标国际乳业。”

　　中粮集团董事长宁高宁也表示：“中粮作为蒙牛的第一大战略股东，全力支持蒙牛的国际化合作战略。Arla Foods作为战略投资者入股蒙牛，无疑将为蒙牛在奶源管理、质量可追溯及产品研发等各方面带来实质性的提升，中长期来看，将对中国乳业产生良好的示范效应。”

　　Arla Foods获得的约5.9%蒙牛股份来自于厚朴基金。6月15日，厚朴基金与Arla Foods签署协议，将其所持有的蒙牛股份出售给Arla Foods，从而完成从蒙牛的撤出。