中新网5月8日电(财经频道 秦辰)两个半月时间，大白菜价格上涨八成。白菜、胡萝卜、白萝卜等价格上涨已成为百姓茶余饭后的谈资。但事实上，就在2个多月前，各地的白菜、胡萝卜、白萝卜还处在滞销状态，部分地区的白菜价格甚至跌到2分钱/斤、白萝卜不要钱都没人收购的地步。国务院发展研究中心研究员程国强(微博)在接受中新网财经频道采访时表示，菜价波动本身是很正常的，无需做过多的解读。

　　近日，民众热议菜价的上涨。不过，国务院发展研究中心研究员程国强对中新网财经频道表示，其实菜价波动是正常的，价格本身就是波动的。他指出，菜价波动不需要去放大，否则波动的浮动可能会更大。“也就是在2个多月前吧，白菜还在滞销。”程国强说。

　　事实确实如此。今年2月18日，中新网就刊发了《白菜两分萝卜不要钱 湖北钟祥蔬菜滞销严重》的消息。文章中指出，在湖北省钟祥市旧口镇，道路两旁众多蔬菜被抛弃，胡萝卜7分钱一斤、白萝卜不要钱都没有人收购。菜农刘先华告诉记者，旧口镇9个村都是蔬菜种植专业村 “价格太低，(胡萝卜)差不多就7分钱一斤。大白菜除去采收费用，到农户手中也就两三分钱一斤，勉强保种子钱，肥料、人工都是亏进去了。”记者看见附近地里的白萝卜也没有收。刘先华说：“这萝卜已经不要了，白送给别人，也没有人来收。”

　　湖北钟祥的情况并非是个例。在今年年初，山东、陕西、河南、江苏、安徽等地均出现不同程度的白菜等蔬菜滞销的情况。菜农积极性遭受打击直接导致了白菜种植数量的减少。加之油价上涨造成的流通成本提高，以及天气等原因导致的“青黄不接”，在一系列因素的共同作用下，“白菜卖出猪肉价”的一幕上演了。

　　在了解了这一背景之后，反观此番白菜价格的反弹，消费者确实无需过于担忧菜价上涨。5月7日，北京新发地农产品交易网发布上周(4月28日~5月4日)的市场动态分析。分析称，上周大白菜价格之所以出现反弹，与山东白菜即将退市，河北白菜不能够及时衔接有着直接的关系。文章中指出，数周之前，新发地市场销售的大白菜是储存白菜与新白菜共同应市，储存白菜的价格是0.3-0.5元/斤，现在储存白菜已经退市，市场上全部是新白菜，因此，现在白菜的价格高于春节前。

　　据了解，储存的白菜是露地种植的，而现在的新白菜是大棚生产的。以前价格低的是储存的老白菜，现在则是新白菜。虽然都是大白菜，但质量并不相同。分析指出，今年的新白菜种植面积比去年同期减少6-7成，前期的低温天气也影响了大白菜的生长速度，所以山东白菜退市时，河北白菜没能及时跟上，造成白菜价格出现较大波动。不过，本周大白菜价格已开始回落。因为河北廊坊地区的大白菜开始上市，弥补了白菜供应的缺口。

　　而对于外界对本轮菜价上涨是游资炒作的担心，交通银行首席经济学家连平此前表示：这种状况可以基本排除有大规模的资金在有意进行炒作，因为蔬菜这种产品生产周期比较短，炒作的话风险也非常大，所以在供求关系调整之后这个价格不会有很长时间大幅的上涨。