南昌未发现喷甲醛白菜

　　南昌市场蔬菜多为本地产 甲醛暂未列入检测项目之中

　　本报讯 记者陈艳伟报道：近日，山东有媒体曝光，有菜农使用甲醛对大白菜保鲜。另外，山药、蘑菇等蔬菜也被曝出使用甲醛溶液喷洒和浸泡。昨日，记者走访了南昌深圳农产品批发市场，并咨询了南昌市农产品质量安全监管局获悉，当前，南昌市场上的白菜基本都是本地产，短途运输无需保鲜。据了解，南昌市场虽然对蔬菜入场有严格的检测要求，但甲醛却并不在检测项目之中。

　　甲醛保鲜成“潜规则”？

　　据山东媒体报道，有市民反映，他发现白菜使用了一种有强烈刺鼻味的喷剂，根据判断，很可能被喷上了一种特殊的保鲜剂——甲醛。当地记者的暗访调查证实了这名市民的猜想。有菜贩明确称，白菜使用了甲醛，因为现在的白菜水分多，外面气温又高，两三天就烂掉了，所以不少人喷洒甲醛进行保鲜。当地记者在市场上买了一些白菜送到了检测机构，对白菜的根部和叶片分别进行检测，有两份白菜样本显示含有甲醛。

　　当地的菜商表示，使用保鲜剂几乎是业内的潜规则，有的保鲜剂是生物提炼的，还有的保鲜剂是化学的，也有人使用土办法，自己配制甲醛溶液喷洒保鲜。

　　南昌批发商：未使用甲醛

　　昨日下午，记者走访了南昌深圳农产品批发市场。在该市场，多名蔬菜批发商称，他们未曾听说过用甲醛保鲜蔬菜，更没有用过类似的“保鲜手段”。

　　一名黄姓蔬菜批发商称，南昌深圳农产品批发市场内的叶子菜基本都是本地产。“现在这个季节正好适应叶子菜生长，像扬子洲和三江等地都有大量的叶子菜上市。”黄老板称，其他本地蔬菜生长不旺的季节，市场内也很少会从北方进蔬菜。“像冬天的时候，我们卖的蔬菜基本上都是从海南、福建等地方过来的。”

　　黄老板认为，按现在这样的天气和运输速度，基本不需要用防腐剂保鲜。“现在这个季节，南昌本地的蔬菜大量上市。”黄老板说，前段时间，市场的蔬菜还一直跌价。

　　蔬菜入市暂不检测甲醛

　　昨日，南昌市农产品质量安全监管局邓局长接受采访时说，蔬菜入场之前，会对蔬菜种植基地和批发市场等环节进行严格抽检，重点检测蔬菜农药残留是否超标。“我们都是按照国家规定的标准检测，一旦发现超标将不允许蔬菜进场。”但他表示，由于甲醛并不在检测的范围内，所以目前南昌暂未对蔬菜进行该项目的检测。

　　甲醛白菜如何“消毒”

　　因为甲醛易溶于水易挥发，从市场买到的白菜经过仔细冲洗，基本不会有大的残留，可以放心食用。专家建议，市民买到白菜后，最好扒掉外面的一层，再用清水洗几遍，最好是泡一泡。但还是希望相关部门能够重视，尽快监管起来。