分析称惨淡的果蔗价格已经严重影响到今年的种植面积，国内果蔗产业发展岌岌可危。

　　蔗贱伤农再现

　　惨淡的果蔗价格已经严重影响到今年的种植面积，国内果蔗产业发展岌岌可危。果蔗要想有长足的发展，必须在后期加大果蔗行业资讯的引导。

　　据悉，进入2012年第一季度，南方普遍出现果蔗大面积滞销的情况，多地部分蔗农甚至表示，今年将部分弃种甘蔗，改种粮食作物。惨淡的果蔗价格已经严重影响到今年的种植面积，国内果蔗产业发展岌岌可危。

　　果蔗滞销持续扩大

　　2月份，广西灵山县首先出现果蔗滞销上千亩，截止到当月底90%种植面积仍未砍伐，销售进度已经严重滞后。目前当地种植成本已达1元/公斤，收购价格却仅有0.6元/公斤，多数蔗农仍在赔本赚吆喝。

　　随后，福建泉州也出现8400吨果蔗严重滞销，多数蔗农甚至一根也没有卖掉。据了解，春节期间，当地持续阴雨天气，部分果蔗已经发生霉变，不能食用，农民损失惨重。部分网友甚至网络发帖寻求买家，而后当地政府介入，但效果并不明显。

　　3月份，广东番禺也出现7万亩果蔗滞留地头，近六成地区果蔗无人砍伐。年前当地果蔗刚上市时，曾有少量货商来此收购，但是年后已经不见任何踪迹。接着，四川自贡更是出现2000亩果蔗全部滞销，已经导致下季作物无法种植，农民增收受到严重打击。后来当地政府主动组织果蔗促销会，但是销量仍十分有限。

　　顺延至4月份，四川泸州又出现2700多亩果蔗滞销，共计约1.7万吨果蔗已经无法砍伐，只能在田地中腐烂，严重影响蔗农后续种蔗的积极性。

　　可以看出，今年果蔗滞销的情况由南向北依次蔓延，无论是种植面积还是滞销产量仍在持续扩大。一夜之间，果蔗遍地，无人问津。

　　产量成本双增

　　卓创监测显示，2011/12年果蔗种植地域性差异十分明显。目前，国内种植区域主要分布在广东、广西、福建和四川部分地区，亩产果蔗产量已经由“十一五”时期的7吨提高至目前的9吨，甚至部分地区青皮果蔗已经达到亩产10吨。可以看出，全国各地果蔗产量呈几何级数快速增长，市场整体销售压力大增。

　　据了解，目前各地果蔗种植平均成本在50元/百公斤左右，雇工收割成本在50元/百公斤左右，特别是各地人工成本仍在持续增长。据测算，排除施肥、农药、灌溉等费用，目前果蔗销售成本已经高达100~120元/百公斤，但是收购价格却从最初的80元/百公斤跌至60元/百公斤。多数蔗农表示，今年亏钱卖掉果蔗已经是最好的结果，绝大多数果蔗只能任其烂在地里。

　　据悉，由于2010/11年度白糖价格连续暴涨，全国各地甘蔗收购价也持续走高，各地蔗农收入大幅提高。统计显示，目前只有广东番禺果蔗种植面积与去年相比变化不大，其他几个地区扩种面积比较大，市场整体产量大幅跃升30%以上。但是今年北方气候持续偏冷，各地果蔗需求不仅没有增长，反而有所回落。纵观今年第一季度，果蔗产量远远大于需求，价格暴跌、无人采购也就不难解释了。

　　产品竞争力不强

　　据卓创调查显示，各地果蔗滞销的原因众多，主要原因是在现代物流条件下，新兴市场如雨后春笋般出现，造成老旧产区竞争力普遍下降。

　　笔者认为，2月份广西灵山县果蔗滞销主要是多数蔗农误判产销形势，看好后期价格，采取惜售策略造成的。后期绝大多数蔗农不仅没有增收，反而有少量蔗农损失了四五十万元。

　　而同时期福建泉州果蔗滞销，主要是受社会谣言“吃甘蔗会中毒”所致。卓创在此提醒大家：霜冻天气会导致甘蔗霉变，霉变的甘蔗不宜食用，敬请特别留意。

　　3月份广东番禺果蔗本应该大批量销往湖南、湖北等地，但是今年广东北部清远、韶关种植面积大幅增长，产量大幅增加。相比番禺，当地地租比较便宜，人工成本较低，距离比较近。在油价暴涨的前提下，运费走高。可以看出，不对称优势决定了番禺果蔗未来销量仍将持续回落。

　　进入4月份，四川自贡和泸州又出现大规模果蔗无人购买。据卓创了解，当地果蔗品种陈旧，本地成熟果蔗植株中空；加之今年四川部分地区频现干旱，造成本地蔗水分不足，品相下降，质量下降，消费者不爱吃。

　　产业急需资讯引导

　　从前3年国内食糖产销情况来看，甘蔗连续3年减产，造成市场供应量大幅回落，产不足需，价格连续暴涨。随后，各地农民蜂拥而上，大幅扩种果蔗，造成今年全国普遍出现果蔗滞销的情况，继2008年后“蔗贱伤农”的情况再次出现。

　　笔者认为，国内甘蔗生产仍未摆脱农产品生产的惯有格局，“涨一年、跌一年、稳一年”的行情仍在持续。果蔗要想有长足的发展，必须在后期加大对果蔗行业资讯的引导，让老百姓从靠天吃饭的宿命中解脱出来，不再盲目种植，大力推广新品种、新技术，做到科学、有效、合理地布置产业规划。

　　(作者系卓创资讯白糖分析师)