本报记者 赵瑞华

　　锦珠大米，良心品质。记者甫入盘锦市区，就看到矗立在高速公路旁巨幅的炮塔广告。在双台子区盘锦市粮库，也就是锦珠米业的厂区，记者再次看到了这八个字，走访过后，方真正了解良心品质背后的故事。

　　锦珠米业有限公司，即始建于1952年的盘锦市粮库。作为盘锦市资格最老的粮食企业之一，盘锦市粮库既见证了粮食行业的光荣岁月，也经历了市场化改革之后粮食行业的灰暗时光。

　　粮心——新面貌不改老传统

　　在由计划经济向市场经济转轨的过程中，盘锦市粮库遭遇了众多老牌粮食企业不得不经历的改制之痛。为了摆脱困境，盘锦市粮库大胆进行机制改革，经过几年的努力，终于使这个历经近60年的老企业面貌焕然一新，展示出现代企业的新形象。

　　锦珠米业办公室工作人员佟静说，转轨之前盘锦市粮库共有职工1400人，转轨之后职工总数减少到110人左右，不少多年在粮食行业工作的老粮食人离开了企业，各种关系都落在了街道。

　　“很多粮食企业转轨过程中都会遇到群体性不满事件，而盘锦市粮库在此过程中却没有发生一起类似事件，盘锦市还特意授予我们‘思想工作先进单位’的称号。”佟静感慨道。

　　不少职工虽然离开了盘锦市粮库，但老牌粮食企业长久以来留下的关爱职工的传统却并没有因转轨而发生转变。每年春节，锦珠米业的领导层都会亲自去看望曾经为粮库发展做出贡献的老职工。

　　“当他们有什么生活困难的时候，锦珠米业都会伸出援助之手，帮助他们渡过难关。”每年都负责老职工关爱工作的佟静对记者表示。

　　量心——宁缺勿滥

　　粮食市场开放初期，盘锦大米凭借优异的品质成为粮食市场中的畅销产品，盘锦及周边的大米加工厂纷纷上马，冠以各种不同名号的盘锦大米充斥市场，鱼龙混杂。

　　在众多的大米产品中，锦珠大米以其良好的品质和完善的服务赢得了市场，销售量与日俱增，然而库存原粮却开始见底。

　　“当时部分大米企业开始从外地调来水稻，加工后冒充盘锦大米推向市场，可老牌粮企长久以来沉淀下来的粮食文化令当时的锦珠米业做出了刚直的抉择，宁可无米下锅，也不能掺一粒异地粮。”佟静说。

　　于是锦珠米业开始向经销商限量供货，引起了业内的许多猜想。面对市场的诱惑，锦珠米业拿出了自身的定力，宁可无粮可卖，也绝不掺假败坏盘锦大米难得的名声。

　　佟静提到了一个“神秘顾客”的小故事。

　　盘锦大米热销的季节，一位普通的顾客来到锦珠米业，参观了生产车间。这位顾客对锦珠米业的领导说，能不能使用锦珠的牌子为他代加工东北稻谷，利润分成也很可观。

　　锦珠米业想都没想就拒绝了，这份儿定力让顾客很钦佩，随即亮出了自己的真实身份，某大型商超的采购主管。

　　正是依靠这份定力，锦珠米业与该商超达成供货合作，直至今天。

　　良心——精细管理提品质

　　优质的粮源是提升大米品质的最根本保障。为此，锦珠米业建立原粮管理体系，通过签约收购、“基地+农户”以及自有基地定向收购的方式保证原粮供给，通过单种、单收、单储、单加、单销，全面保证原粮品种的绝对“清白”。

　　在大米的加工上，锦珠米业采用居世界领先水平的佐竹制米生产线，通过八道品控程序、生态储藏方法、准低温调控技术，确保了锦珠大米从粮源进厂到产品出厂均能得到清晰严格的标准控制。

　　与此同时，锦珠米业充分发挥大多员工毕业于粮食院校、专业化程度高的特点，在产品品质的监控和检测方面下大力气，精心呵护锦珠大米的“良心”品质。

　　锦珠米业对粮心、量心、良心的坚持最终收获了成功，成为盘锦大米的最佳品牌。

　　锦珠米业的发展，同样带动盘锦市粮库的发展。目前，承担中央、省、市三级粮油储备职责的盘锦市粮库，已经形成以政策性粮油储备轮换为重点、以锦珠米业为中心、以物流贸易运输为主线，3条经济链互补发展的产业化运营模式。