6月9日，在杭州举行的全国纯净水厂家联名声讨“农夫”大会结束。10日上午，娃哈哈集团公司董事长兼总经理宗庆后接受了本报记者的专访。专访之后，宗庆后即起程赴美国参加世界食品科技大会。以下“宗”为宗庆后，“记”为记者。

　　娃哈哈销售不受影响

　　记：许多纯净水厂家反映，接到娃哈哈集团的邀请函之后已感时间仓促，这是为什么？目前，娃哈哈的纯净水在市场上的销售是不是受到了比较大的影响？是不是在这种压力下召开的这次大会？

　　宗：因为我马上要出国参加会议，我想，在出国前召开这次会议更合适。所以在会议的时间安排上略显仓促。

　　农夫山泉发布诋毁纯净水的言论后，娃哈哈纯净水在市场上的销售并没有受到影响，现在，仅纯净水一种产品的月销量就在2.4—2.5亿瓶左右，纯利润就有1000多万元。而娃哈哈集团公司一个月的纯利润就达1亿元以上。现在娃哈哈产品供不应求，所有经检验合格的产品在24小时之内都能发出去，客户必须在事先交纳预付款后才能从公司取货。为了照顾所有客户，娃哈哈实行的是计划分配的办法。所以，如果只是从自身角度考虑，娃哈哈完全可以不用召开这次大会。

　　召开这次大会是被逼出来的。娃哈哈受到了来自全国中小纯净水厂家的舆论压力，一些厂家认为，“农夫”诋毁纯净水的言论在市场上产生了极为恶劣的影响，作为中国水业的“老大”，应该站出来主持公道了，应该说话了。从维护消费者利益的角度上，娃哈哈也认为应该站出来说话了。

　　记：你说娃哈哈的市场销售没有受到影响，根据是什么？能不能用数字说明一下娃哈哈近期的经营状况？

　　宗：今年1—4月，包括纯净水在内的娃哈哈产品在市场上的销售量同比去年同期增长了30%以上。据国家统计局公布的调查结果，去年娃哈哈的产品占到了全国饮料市场15%的份额。今年1—4月的市场占有量不低于这一数字。

　　准备向政府部门申诉或进行集团诉讼

　　记：这次会议发表了一个联合声明，提出了让农夫山泉赔礼道歉的要求。会后纯净水业联盟将采取那些行动？

　　宗：要搞就搞到底。但我们不会用同样不正当的方式对待农夫山泉。我们准备成立一个由主要纯净水厂家参加的小组，具体负责代表纯净水厂家向国家有关部门继续申诉，争取让政府有关部门站出来表态。这个小组将于近日到北京。各地纯净水厂家也将采取地区性集团诉讼的方式陆续在各地对农夫山泉提起诉讼。

　　“农夫”的说法自相矛盾

　　记：你理解的“天然水”是一个什么概念？

　　宗：天然水是指经过简单处理就可直接饮用的水。简单处理不是工业化处理，法国的“依云”水就是取自阿尔卑斯山的天然水，它从水源取出后就直接灌装到瓶子里。“农夫”说它的水是天然水，这是讲不通的。而且，请你注意，“农夫”曾说它的水源是由许多泉水会聚而成，这本身就是在欺骗消费者。“农夫”的水源是千岛湖的水，而千岛湖本质上是一个水库，就是新安江水库，这怎么能称作它所宣扬的“天然泉水”呢？实际上，“农夫”的说法是自相矛盾的。它一方面说自己的水是天然水，既然是天然水，就不应经过工业化处理；而另一方面它又说它的水厂设备是如何的一流，还说什么新厂是亚洲最大的天然水厂，这显然是自相矛盾的。

　　“农夫山泉把主要精力用在了市场策划上”

　　记：农夫山泉是不是娃哈哈的竞争对手？

　　宗：农夫山泉根本不是娃哈哈的竞争对手。我认为，农夫山泉的行为完全是一种不正当竞争行为，而且是很过分的不正当竞争行为。发表诋毁纯净水的言论，主要是由于农夫山泉的产品在市场上已经没有销路。在产品没有销路的情况下，农夫山泉现在有点急了。

　　记：农夫山泉现在毕竟有了一定的知名度，一个企业在几年内能达到这种程度，是不是也有它的成功之处？

　　宗：农夫山泉水产品是养生堂公司的产品之一。养生堂公司先期推出的龟鳖丸、朵尔胶囊在市场上卖得还是不错的。但现在情况发生了变化。据我所知，又有另一家企业也已开始生产类似龟鳖丸的产品。现在，从市场情况看，龟鳖丸和朵尔胶囊卖得并不好。农夫山泉天然水卖得也不理想。养生堂公司有它的成功之处，尤其是在广告宣传上有值得借鉴和学习的地方。“农夫山泉，有点甜”这个广告的效应比较大。但现在农夫山泉把主要精力用在了“市场策划”上。

　　“农夫”现在有点儿悬

　　记：对一个企业而言，重视营销策划难道有什么不妥的地方吗？

　　宗：企业应该重视营销策划。娃哈哈也很重视营销策划，并且有不少成功的范例。请注意，我说的是营销策划。它不仅包括市场策划，而且还包括更为重要的营销渠道的拓展，这是基础。农夫山泉重视的不是营销策划，而是单纯的市场策划。据我所知，农夫山泉现在的营销渠道已经受阻。农夫山泉的老总原来是干新闻出身，实事求是讲，这种背景对从事市场策划是有优势可言的。但是，西方企业界有一句话：企业无奇迹。就是说，做企业应该抱着一种踏踏实实的态度，想通过单纯的市场策划，寄希望于一炮砸出个成功企业来，一般讲是不现实的。即使获得了一时的轰动效应，也不可能长久。更何况农夫山泉的市场策划是一种不正当的竞争行为。

　　我不否认，农夫山泉在过去获得过成功，但这种成功能否继续下去，就要看企业，尤其是企业的主要经营者是否能保持一个清醒的头脑。所以我说，农夫山泉现在不是有点“甜”。而是有点“悬”，不及时悬崖勒马，将来就会有点“苦”。

　　“农夫山泉可能爆发危机”

　　记：你说农夫山泉已处于危机当中，有没有根据？

　　宗：农夫山泉具体的财务状况我不了解。但根据我们掌握的情况，“农夫”现在背负着沉重的银行贷款压力。加之农夫山泉的广告投入很大，新水厂的建设投入也很大，因此经营成本是很高的。我前面已经说过，现在农夫山泉产品的市场销售情况不佳。在这种情况下，产生危机是必然的。我估计，如果我们向国家有关部门的申诉成功，农夫山泉的危机爆发可能就在2——3个月以后。农夫山泉现在的“泡沫”成分很大，而泡沫总有一天是要破灭的。多行不义必自毖，这句话用在企业经营上也是适用的。

　　娃哈哈与乐百氏竞争激烈

　　记：娃哈哈现在是中国饮料行业的“老大”，站在“老大”的位置上，如何评价目前中国水业竞争的现状以及未来的走势？

　　宗：中国水业市场已基本被几家大企业瓜分。主要是娃哈哈和乐百氏。目前，中国饮料业连世界前10强都排不上，因此仍有很大的拓展与创新空间。娃哈哈在未来一定时间内仍将保持住自己在中国饮料行业的位置。

　　有人说，法国达能公司分别与我们和乐百氏两家企业合资后，娃哈哈与乐百氏就是一家人了，事实不是这样。目前，娃哈哈和乐百氏之间的竞争还是比较激烈的。乐百氏仍然是娃哈哈的主要竞争对手，但乐百氏要想超过娃哈哈也不容易。去年，娃哈哈的销售额达到45亿元，而乐百氏只有15亿元。今年，娃哈哈的销售额将达到70亿元，1—4月已超过20亿元。

　　有人说农夫山泉已成为“老三”，这不确切。我现在没有看到国家权威部门关于此项内容的统计结果。娃哈哈的统计结果是经国家统计局统计的，也当然是权威的。

　　娃哈哈不靠银行贷款

　　记：你是掌管“老大”的一把手，能不能总结一下娃哈哈成为“老大”的经验？

　　宗：娃哈哈这些年来一直坚持的经营原则是：小步快跑，量力而行。有多大能力做多大事。不做超越自己能力的事情。在这种方针的指导下，从1987年起，娃哈哈从三个人、两口锅、三个罐子的名不见经传的小学校办企业开始创业，凭藉“励精图志、艰苦奋斗、勇于开拓、自强不息”的企业精神，获得了高速发展。至今，娃哈哈已成长为在全国10个省市建有25家全资和控股子公司，拥有占地500余亩、建筑面积30万平方米现代化厂房，价值2.05亿美金的30余条世界一流的现代化自动生产线，总资产达36亿元的中国最大饮料企业。

　　目前，娃哈哈不仅没有从银行贷款，而且还在银行有自己的6—7亿元的存款，这在中国企业界也是少有的。不向银行借款，企业就不会面临在将来可能发生的风险和压力，现在，许多银行主动找上门来，要求给娃哈哈贷款，但我们都婉言谢绝。

　　记：娃哈哈现在还需在哪些方面加以完善？包括你个人？

　　宗：人才，娃哈哈现在还需要进一步引进人才。现在大学以上学历的员工已占到娃哈哈公司员工总数的40%以上。我们认为这个比例还不够。我个人还应该在各方面不断学习，企业在不断创新，我也应该不断充实自己。娃哈哈始终在追寻世界潮流，这次我去美国参加世界食品科技大会，就是要向国际同行学习。《财经时报》记者李山

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