餐饮业大赚“千年饭”
http://finance.sina.com.cn 2000年01月05日 10:58 生活时报
随着新千年的到来,京城不怎么景气的餐饮业着实赚了一笔。
元旦期间,市餐饮服务行业以“相约2000年、真诚大回报”为主题,隆重推出优质服务、回报社会的系列酬宾活
动。活动以各饭店宾馆的家庭宴、团圆宴、婚庆宴、情人宴等系列宴酬谢宾客。据了解,此次活动包括市二级以上餐馆、旅店
的对外餐厅、全市繁华商业街周边的餐馆以及城八区具有一定规模的餐馆夜市一条街。
北京饮食集团旗下的仿膳饭庄100元标准的家宴套餐,所备菜品均按宫庭传统的两套滋补膳单准备,光1日当天就
卖出50多套,而平时只能卖出几套。天都重庆火锅的值班经理告诉记者,这几日客人一直排队进餐,这在平时是不会出现的
。越秀大饭店餐饮部的胡经理说,虽然目前还没统计这几天的营业情况,但从288元—1088元不同档次的4人、8人、
10人家庭宴,吸引了众多的消费者前来就餐,出乎我们的预想。元旦之夜,记者在星级西苑饭店看到,偌大的餐厅座无虚席
,一派喜庆气氛,还不时有人进来找空位。记者又走访了几条饮食街,平时略显冷清的餐馆同样是门庭若市。
免去下厨操刀之累,又能享受到美味佳肴和与亲朋相聚,是许多人乐意选择的迎新千年方式。市商委餐饮办负责人说
,借千年交汇之际,由政府搭台、餐饮业唱戏的系列活动,为低迷的餐饮业注入了一剂兴奋剂,为今年全面启动饮食消费市场
开了个好头。庞永厚
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