中新社香港八月十八日电一年一度的“美食博览”今天在香港会展中心开幕，炎炎夏日并没有减低港人品尝美食的雅 兴，展览场上人头涌动。今届美食博览会上，以健康美食为主流的特色食品深受市民欢迎。

　　素有“美食天堂”之誉的香港，尽管九八年香港整体经济状况并不理想，但香港的食品及饮品进囗总值仍达六百六十 亿港元；香港本土也生产出各种不同美食，去年食品和饮品的出囗总值达二百四十一亿港元。

　　一连五天的香港“美食博览”已吸引一百九十三个参展商，其中四十七个参展商来自香港以外的地区。日本、韩国、 美国、澳大利亚等国的食品生产商看好香港的市场，并各出奇招争取食客。

　　香港“美食博览”已有十年历史，自一九九0年开办至今，参展商和参观人数逐年上升，今年参展商不少打了健康食 品的招牌，锐意开拓健康美食的新市场。如以供应中国内地粮油食品为主要业务的香港五丰行，展台设计中西合璧，以绿色为 基调，配以向日葵及农庄的设计，营造回归自然、返璞归真的环境效果，突出《五丰行－－带您进入健康美食世界》的主题。 参展商品有糙米、水果、果汁、肉制品、红酒等七十个品种。

　　展览会上，商家忙於推销自己的得意产品，市民则争先恐後地品尝和购买各地的美食。业家认为，不管目前香港经济 如何，食品始终是人们必不可少的消费品。预计今年在博览会上的销售额能比去年更上一层楼。（记者：盛美兰）