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麦当劳如何影响了你的日常生活?

http://finance.sina.com.cn 1999年12月10日 09:37 华声报

  也许有数百万消费者一想到要在麦当劳吃快餐,就有一种不舒服的感觉,但又很难忍住不去。原因之一就是麦当劳到 处都是。不久前,该公司刚刚庆祝它的第25000家分店开业。至此,麦当劳在美国已有13000家分店,在国外有12 000家。

  就其对日常生活的影响而言,麦当劳也是难以回避的,甚至连那些拒绝去那儿吃饭的人也间接地受到其巨大成功的影 响。它的高效服务鼓舞了其他快餐店。据《北京青年报》报道,今天,这个公司在115个国家经营分店,从北极圈到新西兰 的南端都有。这个汉堡巨人的规模,成了许多反对快餐文化者的首要攻击目标。1998年,麦当劳的总销售额是360亿美 元,比汉堡包王、必胜客和塔科饼(Taco)合在一起还多。

  纽约州一位食品和餐饮评论人士克拉克·沃尔夫说,从某种意义上讲,美国人批评麦当劳就是批评自己。“我们日常 生活的模式之一就是三件东西:汉堡包、油炸土豆条和可乐。麦当劳没有发明这些,他们只是聪明地销售它。”每当麦当劳尝 试低脂食谱时(色拉、萝卜条、麦克林汉堡包),顾客就用美元表决(加以否定),并继续吃高热量的汉堡包和炸鸡薯条。

  麦当劳的高级管理层几乎从未因创新食谱而受到奖励,它的一位副总裁认为,麦当劳对社会产生最大影响的并非它出 售的食品,而是它的经营之道——现在已传授给全球的从业人员了。麦当劳对美国从业人员的影响基本上是积极的。“他们创 造了成千上万个就业岗位,有着食品既安全又卫生的良好环境,还有团队精神”。麦当劳的工作环境已成为美国又一工作出口 。他说:“你走到世界上任何地方,都会看到麦当劳。它极其有力地说明了那套体制。”

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