在前不久召开的’９９《财富》论坛上海年会上，江泽民主席在上海国际会议中心可容纳３０００人的大宴会厅里， 席开１００桌，宴请出席会议的跨国企业家代表。这些世界上最有钱的富豪们，平时吃遍了全球各地的山珍海味，这次到了中 国应该请他们吃什么呢？

　　笔者发现菜谱名字堪具特色，若将菜名的第一字连起来，则是一句讨口彩的吉利话：“风云际会，财富鞠躬”，妙不 可言。

　　据说，设计菜谱的为一位７８岁的老人钟国棵。他原任锦江集团食品服务技术中心主任，从１９４２年起即开始研究 菜谱。

　　晚宴菜谱如下：风传萧寺香（佛跳墙）、云腾双蟠龙（炸明虾）、际天紫气来（烧牛排）、会府年年余（烙鳕鱼）、 财运满园春（美点笼）、富岁积珠翠（西米露）、鞠躬庆联袂（冰鲜果）

　　俗语说：“众口难调”。但这几道佳肴却同时征服了这批来自世界各国的亿万富豪，他们边吃边鉴赏，对中国的饮食 文化盛赞不已，许多贵宾在散席时带走了菜谱留作纪念。