|
前不久，世界卫生组织发布的十大“垃圾”食品清单：油炸食品、腌制食品、加工肉食、饼干、碳酸饮料、方便食品、罐头、果脯、冷冻甜品及上面提到的烧烤食品。（要了解以上十大“垃圾”食品何以为垃圾，请参阅本报1月14日相关文章）要扔掉世界卫生组织定性的“垃圾”，既需要勇气，更需要毅力。对于吃饭不成问题的人来说，离开“垃圾”，只要有勇气和毅力，再加上一点时间就不成问题；而对于那些只能在“垃圾”中讨生活的人们来说，“垃圾”问题却是生存问题。
在养活孩子这样的大问题上，有能力远离“垃圾”的人千万不要忽视奶粉的市场价格与质量的关系。我的意思是说，虽然严重的质量问题导致了一些地方出现了“奶粉毒婴事件”，从而使得有些人在痛恨产销劣质奶粉者的同时责备那些孩子的父母，但是，图便宜的父母们愿意让自己的孩子受到伤害吗？了解类似事件的人可能会发现，大多数受到假冒伪劣食品（这是真正意义上的垃圾食品）危害的人，是那些在“垃圾”中讨生活的人们。必须承认，目前还相当严重的商品质量问题，在很大程度上与穷困人群的大量存在有关。上文提到的所谓“十大垃圾食品”对于许多人来说依然是奢侈品，对他们说这些东西是“垃圾”，打死他们都不会相信。
如果说“垃圾”食品并非都存在着严格意义上的质量问题，那么，并不把健康问题摆在第一位的那些人在“垃圾”中讨生活，甚或向往“垃圾”生活，就有一定的合理性。贫穷国家以及一些国家的贫困地区，产品质量问题最严重，这说明，质量问题及受其影响的食品安全问题，是一个经济发展的大问题。
作者：胡立彪
（来源：本站原创）
| 
