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光明食品“冰风暴”
想象一下，寒冬腊月里火锅吃得大汗淋漓，翻出一袋冰汤圆，不用煮，开袋即食。
想象一下，北风凛冽中满大街人手一支蛋筒冰淇淋，满大街冰凉着“干脆一元”。
想象一下，节日探亲访友送上一袋冰元宝，不是收藏用来吃。
不是想象。昨天，重组后的光明食品集团首次亮相，宣布将在本月推出一反常态的冬季冷饮营销风暴，代号：光明新曙光。
在西方，冬季吃冷饮相当风行，尤其是年轻白领的最爱。但在中国传统消费观念里，冷饮仍是绝对的夏令食品。有数据显示，目前中国人均冷饮消费量仅是西方国家的1/5，冬季冷饮人均消费量不到西方国家的1/10。正是看中国内冷饮市场的巨大空间，也出于对光明冷饮传统的珍藏和延续，光明食品集团将自己的第一次重拳出击定位冷饮，欲以一系列“光明牌”冬季冷饮产品带来国内冷饮消费形态的一次革命。
出手不凡，光明冷饮新品个个瞄准冬季节庆市场，个个都有营销全新理念———以“今年汤圆不用煮”为口号，开发了糯米为皮冰淇淋为馅的光明雪汤圆；以“光明到祝福到”为创意，用国内最好冰淇淋原料制成冰砖，元宝外形礼盒包装；以“掀起一元蛋筒风暴”为主旨，针对合资品牌68克售价2.5元的蛋筒冰淇淋，每支82克的新品蛋筒冰淇淋定价仅1元，取名就叫“干脆一元”；还有冰淇淋水饺、冰淇淋年糕、冰淇淋粽子……
醉翁之意不止酒。往年上海市场的冷饮战都在4月份拉开，光明集团拟在本月19日的新品订货会上就集中推出20多个冷饮新品，其用意显然不局限于冬季冷饮市场的开拓。先行一步的“时间差”营销策略，是否能助全新亮相的光明冷饮完成2005年全年销售2亿元的目标，夺回上海冷饮市场份额第一？我们拭目以待。
作者：本报记者 陈江
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