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【据新华社太原1月3日电】(记者李阔)日前太原市动检部门公布2004年十大违法案件表明，不法商贩在猪肉、鸡肉上大做手脚。动检部门告诫广大消费者：必须看到动物产品上粘贴有动检部门的检疫合格标签，方可放心购买食用。
据介绍，这十大违法案件分别是：
一是专门收购病死猪肉加工熟肉制品案。2004年1月6日，太原市动检部门在该市小店区嘉节村文昌路院查获一个专门利用病死猪肉加工熟肉制品的黑窝点。当场查获河北葛建平等人已宰好的4头病死猪、6头未宰的死猪、13张病猪皮以及一些病死猪肉加工制品。经调查，该黑窝点加工的熟肉制品多达十几个品种，主要送往太原市各熟肉批发点，涉及范围广，性质恶劣。
二是经营未经检疫的禽产品案。2004年2月2日，正值该市采取各种措施阻击禽流感期间，太原市动检部门查获太原市华英肉禽批发部未经准入、用大型运输车(豫A-35688)从疫区调入该市的鸭胸750件、冻鸡210件，共计10020公斤，且没有动物产品检疫合格证明和运载工具消毒证明，动物产品上也没有任何验讫标志。
三是经营未经检疫的伪劣“涮羊肉”案。2004年4月13日，太原市动检部门查获山西省文水县个体户梁怀雄经营的未经检疫的冷冻卷肉40件，800余公斤，肉卷上还印有“内蒙草原羔羊肉”等字样。经调查，该肉卷产地为文水县保贤村，系用母猪肉掺以羊肉、羊油和牛油加工而成，冒充涮羊肉高价出售，获取非法利润。
四是经营未经检疫的病死猪肉案。2004年6月10日凌晨3时，太原市动检部门查获山西省平遥县郝忠武等三人未经准入、用红色面包车(晋K-43373)偷运入该市的21片未经检疫的劣质白条猪肉，其中6片为病死猪肉，有关执法部门立即没收、销毁所有病死猪肉，对其余15片猪肉依法进行补检。
五是经营死因不明猪肉案。2004年7月4日，太原市迎泽区松庄村王庆瑞饲养的泔水猪突然死亡20余头，后将死猪卖给河南籍个体户牛德军。牛德军于7月5日又转手卖给平遥县刘家庄村民“刚儿”。太原市动检监督所立即向山西省动检监督所报告，由其安排晋中市、平遥县两级动检机构围截死因不明的猪肉。当时刚儿已将死猪全部屠宰，所幸肉还未流入市场。
六是未经准入调入不合格禽产品案。2004年8月17日，太原市动检部门查获山东省个体户王月波未经准入，从山东省昌邑市通达肉禽厂调入不合格鸡产品400件、不合格鸭产品200件，产品上无任何检疫标志，且严重注水。
七是经营未经检疫的不合格分割猪肉案。2004年9月7日，太原市动检部门查获山西省文水县个体户司建峰未经准入，从山东省临沂市调回的未经检疫的分割猪肉200余件，每件25公斤，无动物产品检疫合格证明和运载工具消毒证明，肉上也无任何检疫标志，且严重注水。
八是伪造动物产品检疫合格标志案。2004年9月10日，太原市动检部门获悉，山西省平遥县龙海实业有限公司生产的鸡产品包装袋上印有伪造的“动物产品检疫合格标志”，随即向上级主管部门汇报，然后会同该省动物防疫监督所、晋中市动物防疫监督所、平遥县动物防疫监督所组成联合执法组，赴平遥龙海实业有限公司实地检查，当场查获印有伪造检疫合格标志的包装袋整整11尼龙袋，有鸡心、鸡肝、鸡头等5种6万多个。
九是伪造动物检疫合格验讫印章案。2004年10月26日，太原市动检部门在冷冻肉批发环节，查获河北省新乐市新鑫肉联厂未经准入、调入该市的冷冻白条猪肉13吨，肉上盖有伪造的河北AH17号检疫合格证明。
十是经营平遥县病死猪肉案。2004年11月21日凌晨4时，太原市动检部门在山西省大运高速公路小店入口处查获来自平遥县的两车(晋K—43373、晋K—32990)未经检疫的劣质白条猪肉18.5头，共计800余公斤，肉上盖有假冒的红色圆形印章，其中有5头老母猪肉和8头病死猪肉。
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