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本报讯 (记者 朱文娟) 号称“无抗猪肉”，价格比普通猪肉贵三成。对于市场上出现的“无抗猪肉”，专家表示，目前国内并无相关标准，这种说法是商家炒作。市农产品质量认证中心也表示本市并无通过认证的“无抗猪肉”。
王先生日前在乐购龙华店看到出售的“岳润”牌猪肉打出“无抗猪肉”广告，价格比普通肉每公斤贵2-4元。王先生向本报咨询，“作为消费者，我们不知道‘无抗猪’是不是
真的以‘无抗’方式进行饲养的。这种广告可靠吗？”
记者走访该超市时看到，“岳润”牌猪肉专柜后面打着大大的广告牌，上面称该肉是无抗优质猪肉，“养殖全过程中所喂饲料，绝不含抗生素及激素”。它的价格相对较贵，猪大排12元/500克，带皮腿肉11元/500克，比普通猪肉高20%—30%。记者向售货员咨询“无抗猪肉”说法的来源，他表示，“这肉是卫生防疫站认证的，不认证怎么挂这么大的牌子呀。”对于这些肉是否经过检验并且确定无抗，超市肉类部一负责人称，“这些肉是经过卫生防疫站认证的，进场时我们并不检查，只是有时送到卫生防疫站检测。”
记者随后致电市卫生防疫站和徐汇区卫生防疫站，两家单位都表示他们没有认证权，并未认证过该品牌猪肉。市农产品质量认证中心的有关人士也表示目前本市没有经过认证的“无抗猪肉”。
专家认为这是商家炒作。目前国内并无相关标准明确定义“无抗猪肉”。这种说法不科学，饲料“无抗”不代表猪肉“无抗”。猪在生长过程中会生病，治疗过程不可能不使用抗生素。作为实验猪，生病时采用中草药治疗，可保证猪肉无抗，但大批量生产的供应市场的猪肉目前国内尚未达到无抗养殖的水平。
无抗猪肉是发展方向，但是目前国内尚未达到这种水平。专家呼吁有关部门能够及早出台相关标准，给“无抗猪肉”一个准确定义。
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