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昨日，新街口一家企业的负责人直向记者抱怨：“这两天餐馆可赚狠了，本来想请客户在平安夜聚聚的，但根本订不到餐位了。现在只能提前到23日来了。”其实，这两天找不着餐位“做公关”的人还绝非少数。由于今年“圣诞大餐”出其火爆，早在月前，一些大餐馆的餐位就已经开始供不应求了。据行业人士估计，圣诞宴中至少有七八成是被当作公关用的。
记者昨日从金陵饭店获悉，由于该饭店今年推出的2046元每人的圣诞大餐创下了南京的价格新高，备受社会关注。其预订情况也较好，70%左右的餐券已经销售出去。据其负责人估计，当中有三分之一左右为大宗集团消费。
而河西的灶王爷酒店的负责人称，他们推出的328元每人的鲍鱼、鱼翅圣诞宴套票已经基本售空，消费意向都是“商务宴请”。由于早在一个多月前就开始向外推销圣诞宴，83个包间、1200多个餐位目前已经所剩无几。一些大的单位由于预订较迟，不得不把“宴请”的时间提前，纷纷选在23日中午包场。此外，金丝利喜来登酒店推出的“水上芭蕾之夜”晚宴，每位顾客1099元，“有家单位一下子订了100个餐位”。 丁山香格里拉的圣诞宴每位标准为1288元，“南京1912”推出的两套为6980元和8980元一桌的圣诞宴，感兴趣的都是单位客户。
一家酒店的负责人告诉记者，其实圣诞宴沦为“公关宴”已经是一个公开的秘密。“保守估计，7～8成的圣诞订餐都是集团消费，是名副其实的‘公关宴’。”从某种程度上而言，圣诞宴就像中秋的礼品月饼一样，“吃的人不买，买的人不吃”。而且，买的人由于是公关消费，很少对价格斤斤计较，这也是近两年圣诞宴价格屡创新高的原因。这也为酒店、餐馆利用圣诞狠赚一笔埋下了伏笔。
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