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南珠是中国海水珍珠的著名品牌，在珠宝界享有盛誉。南珠主产地北海市在多年下滑以后，今年喜获丰收：平均每万贝产珠达1．25公斤，比去年提高一倍，质量明显回升，商品率高达95％，收购平均价每公斤5600元。但南珠丰收并未改变导致南珠产业走入困境的深层次症结。有关人士开出了南珠产业的五大病症：
一是养殖粗放，缺乏规划。在北海市营盘海域，触目可见密密麻麻的养殖场。有关专
家说，这一海区浮游生物量每平方米只能养27只珠贝，而实际测算养殖数量达194只。高密度的养殖，导致珠贝严重营养不良，同时由于笼具密置，水流不畅，大量珠贝排泄物沉淀，导致水质恶化。俗话说，母肥子壮，在这样恶劣的环境中生长的瘦弱母贝又怎么能育出大珠好珠呢？
二是近亲繁殖，种贝退化。世界上能产珍珠的贝类不少，如黑碟贝、白碟贝、企鹅贝等，以马氏珠贝最为普遍。自1965年马氏珠贝人工育苗技术突破后，马氏珠贝长期近亲繁殖，一代代由人工养殖贝繁衍下来，呈现明显的退化趋势，在上世纪90年代中期，珠农插核的母贝口径还在6厘米左右，现在插核的一般只有4厘米。
三是技术落后，广种薄收。1958年人工育珠成功后，为满足市场需求，科技人员着力于研究缩短养殖周期，这种重产量轻质量的科技成果酿成了产业的短命；由于缺乏科技指导，珠农基本都是凭经验养殖，忽视插核环境卫生和养殖过程的护理，低成本投入，造成珍珠颗粒小，珠层薄，瑕疵多。
四是加工粗糙，缺乏品牌。业内人士称，中国珍珠加工技术与日本相比，起码差距10年，每年都有日本商人通过中间商到北海收购原珠加工后销售，获利数倍于当地加工者。国内其他省区的客商抢购的原珠，因加工技术落后，大部分流入低端旅游市场。每年参加香港珠宝博览会的一位人士说，在博览会上，北海加工生产的珍珠链每条售价在150美元以下，而日本珠链却卖到四五百美元。
五是缺乏标准，市场混乱。南珠之所以出现虚标价格，以次充好，是因为缺乏可操作的鉴定标准和检验方法。珍珠质量好坏的主要因素珠层厚度，非行家不能用肉眼判断，使它极易造成价格欺诈。迟至2004年3月，国家的《养殖珍珠分级国家标准》才颁布施行，在此之前，珍珠均不分级，也没有强制性的质量标识。此外，珍珠从养殖、加工到销售各环节，许多因素都直接影响价格构成，使得同质量的珍珠价格也有明显差距，客观上造成了市场的混乱。
有关人士认为，海水珍珠发展正面临新格局。产珠大国日本珍珠质量和数量上都居世界头把交椅，一直保持100吨左右的产量，但近年来由于环境污染，加上汽车、电子业巨大利润的诱惑，珍珠养殖严重萎缩，年轻人不愿从事艰苦的珍珠养殖，大批养殖和加工技术人员流向中国、越南等国家。据日本技术人员透露，日本珍珠现年产不足40吨，造成市场的巨大缺口。
专家设想，在北部湾建立和开发6000多公顷古珠池保护区，作为中国南珠的主产地，实施原产地保护，足以执世界海水珍珠之牛耳，南珠将成为中国亮相世界的一个独特民族品牌。
作者：梁思奇
（来源：本站原创）
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