专项抽查检验合格率100% 植物油大米可放心食用

　　□记者朱国荣

　　晨报讯市场上出售的植物油、大米市民可以放心食用。近日，上海市卫生监督所对植物油、大米进行了专项抽查与检验，结果全部样品符合卫生标准，合格率为100％。

　　这次共抽检各类植物油60件，样品来自本市各大超市、食品商店和集贸市场，包括定 型包装和散装，检测项目有酸价、过氧化值、羰基价、黄曲霉毒素B1和溶剂残留，结果全部合格。

　　同时，抽检大米138件，其中生产单位36件，商场超市65件，集贸市场37件，包括定型包装和散装，检测项目为镉、铅、黄曲霉毒素B1等，结果也全部合格。