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镇江以醋立城，镇江香(陈)醋一直是镇江的名片。央视对部分醋厂的曝光报道在镇江引发了轩然大波。
报道播出后，镇江质监部门迅速行动，赶往央视《每周质量报告》中点到的制假企业，调查处理。
一粒鼠屎坏了一锅汤
在央视的节目中，江南醋业有限公司被反复点名。这家企业不仅使用大米冒充优质糯米加工食醋，而且从1998年建厂以来就一直使用工业冰醋酸勾兑食醋。这家企业位于镇江南郊丹徒区蔡巷村。
镇江市质量技术监督局副局长朱昌圣告诉记者，镇江醋业打假一直没有停过，今年9月份还进行了大规模的醋业整治活动。央视和国家质量技术监督总局大概是在6月份前后进入这些企业暗访的，暗访人员或通过洽谈业务(销售商)、或合作生产，甚至以打工者身份进入这些企业，然后进行秘密跟踪和摄录。12月9日2点30分，央视记者和总局人员在镇江质监局的配合下，亮明身份再次进入这些企业，其中就有江南醋业有限公司。当时现场发现该公司164瓶成品醋，一桶25公斤的食用冰醋酸以及8只空桶，他们当即对食用冰醋酸进行了抽样检查，其余进行就地封存。
“这是真正的一粒老鼠屎坏了一锅汤！”朱副局长对记者说，镇江目前共有81家醋厂，经过整顿后，能拿到镇江香(陈)醋生产标志(即QS标志)的只有54家，还有27家全部停业整顿。镇江目前年产香(陈)醋总量在12万吨左右，其中龙头老大江苏恒顺集团的产量就达到10多万吨，占到总量的90%以上。央视点名的都在54家之内，他们的年产量在镇江香(陈)醋总量中比例也不高，达不到5%。但就是这少数的不负责任的行为，严重败坏了醋城的整体声誉和形象。他说，原来没有发现这些企业现场勾兑的证据，现在央视暗访发现了，我们除对这些点名企业进行行政处罚外，将“一票否决”，吊销其生产许可证。
制假企业静悄悄
昨天，记者随同执法人员进入江南醋业有限公司，发现公司内静悄悄的。
记者在现场看到，大批成品醋已经装进印有“家有江南好生活更美好”的包装箱中，每箱20瓶，商标为“江南好”的香(陈)醋都有，包装精美。如果不是因为曝光，绝对想象不出这些醋可能都是“问题醋”。质量技术监督人员现场进行了查封，共清点出：江南好香醋69箱，陈醋28箱，共计1940瓶；量更大的则是半成品醋，共有2大池子，3大缸，数量则无法统计。记者虽然没有看到如央视画面上的苍蝇乱飞的场景，但生产、灌装车间没有纱门纱窗却是事实。
一位员工偷偷告诉记者，他知道是央视哪个人来暗访偷拍的，那个人以和江南醋业有限公司合作的名义，在厂里住了6天，所以他能够知道那么多的细节。
在接下来的镇江、丹阳几家工厂，现场也都是静悄悄的，没有热火朝天的生产场景，还有一家企业大门紧锁。随行执法人员告诉记者，接近春节，正是醋业生产、销售旺季。“静悄悄”也从另一个侧面表明，他们在镇江醋业界只是一些“配角”。
打击伪劣保名牌
在央视记者和质监总局9日离开镇江之前，镇江市主要领导就不止一次地表态：只有打击假冒伪劣，才能保住镇江香醋名牌；对于那些造假企业，该破产的就让他们破产，该关门的就坚决关门。记者了解到，其实镇江市政府为了保护好他们这张城市名片，在今年9月份发布了《规范镇江香(陈)醋生产流通秩序工作方案》，对所有的企业进行了规范；在今年的11月25日又率先在全国成立第一个醋业协会，通过行业自律来“清洁”镇江的醋业市场。
昨晚，记者还采访了恒顺集团常务副总经理王明法。他告诉记者，华东地区销售的主要是恒顺产品，其中江苏、上海、安徽等地恒顺醋业制品的占有量分别占销售总量的80%、70%、60%以上，浙江市场也占到55%-60%，当地消费者尽可放心食用。本报记者 万凌云
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