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每每走在超市的货架间，见到品种纷繁、包装精美的膨化食品，这个“角”那个“脆”的，却激不起我这个“馋嘴猫”的兴趣，脑子里倒是常常闪现起许多年前的爆米花、炸虾片和小米锅巴。
那是一片松脆的记忆，小时候手里的零花钱，常常要在冰棍与爆米花之间选择。冰棍是个老奶奶推着车卖的，车上要给冰棍盖着棉被；棉米花是要走到街角的小卖部去买的，有
一条一条的粘着糖的大米花，还有3分钱一包的玉米花，就这两种，还要让我颇费思量。那时候非常愿意帮着家里到小卖部买点儿油盐酱醋，顺带着蹭包爆米花。享受着松松脆脆的滋味，那个小小的小卖部就升华成了我童年印象中的天堂，很多年后听罗大估的《童年》，一句“福利社里什么都有，就是口袋里没有半毛钱”，立即取得了我的认同感。后来街上出现了专门爆米花的人，让我见识了米花产生的过程，那人浑身黑黑的，摆弄的铁家伙粗糙浑圆，动静也惊天动地。好处是便宜，一次爆出一脸盆，很过瘾。
再后来，我迷上了炸虾片，那时候，这还是正正经经的一道菜，可我总把它当零食，放假时总是炸上一大盘，放塑料袋里，带出去跟同学玩的时候分享。
小米锅巴是什么时候出现的呢？还真记不清了。反正有了小米锅巴就再不理会炸虾片了。从小米锅巴起，膨化食品就出现了各种各样的口味，到现在，我还是爱吃“太阳牌”的。
不过，所有的报道都说膨化食品高糖、高热量、高油脂，还可能引起铅中毒，对健康无益，少吃为妙，听起来真是怪可怕的。可说是这么说，膨化食品味道好，吃起来方便，爱吃的还是不会戒了它。
很多年前曾经的理想是，物质极大丰富，人民为所欲为。现在面对丰富的膨化食品柜台，我怀念爆米花那简单的松脆的味道。不知道，等现在的孩子们长大了，市场上不那么健康的膨化食品也消失了，他们会不会怀念“妙脆角”的滋味呢。
作者：公司职员 滢 淏
（来源：本站原创）
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