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巨能钙双氧水残留量在安全范围内
本报讯(记者张雪梅)今天上午卫生部通报“巨能钙含双氧水”有关调查情况结果，称巨能钙双氧水(过氧化氢)残留量在安全范围内。
媒体连日来纷纷报道北京巨能新技术产业有限公司生产的巨能钙含过氧化氢可能致
癌的消息，引起社会很大反响。卫生部高度重视此事，立即向巨能钙生产企业———北京巨能新技术产业有限公司了解情况，并三次组织有关专家召开专题会议，听取专家对此事的意见和建议，同时委托天津市卫生局和北京市药品监督局做好对企业的调查取证工作。
据专家介绍，联合国粮农组织和世界卫生组织联合食品添加剂专家委员会的安全性评估和国际癌症研究中心的研究结果表明，尚无足够证据认定过氧化氢是致癌物。过氧化氢本身并不稳定，在搅动、加热或光照后容易分解成水和氧气，我国和国际组织均未制定固体食品中过氧化氢的测定方法。按照巨能钙的推荐食用量，产品中的过氧化氢残留量在安全范围内。 中国疾病预防控制中心中国营养食品安全研究所王所长说：“食品添加剂进行评估的专家对双氧水进行4次评估，证明无致癌性。双氧水在我们的生活中应用很普遍，少量双氧水进入人体会很快分解掉。”
另据通报，从北京市药监局和天津市卫生局的监督检查情况看，目前尚未发现巨能钙生产企业存在违法行为。
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