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杭州个别炒货厂违法生产开口松子事件被媒体曝光后，记者昨日对蓉城各大超市进行了调查，虽未发现杭州市阿贤等加工厂生产的问题松子，但有业界人士披露了炒货市场的另一“秘密”：街边上一些所谓现炒现卖的“开口”糖炒栗子，实际上大多不是现炒的，同样存在质量问题。
据了解，为了让劣质松子开口，杭州个别企业在炒锅里添加了片碱、焦亚硫酸钠、滑
石粉等违禁添加剂。有专家介绍，这种添加剂严重超标的松子，会伤害人体肝肾，严重的还会造成急性中毒。记者昨日获悉，被媒体曝光的杭州4家加工厂均已关门。
昨天下午，记者在成都一些超市看到，松子的产地大多是吉林、云南等地，且其价位多在20元以上。在伊藤洋华堂双楠店，来自长白山的松子标价25元/500克，仍然有不少消费者选购，据经营者透露，他们正打算从国外进口一批松子到成都市场。
与此同时，在蓉城一些菜市附近的街边，有人推着自行车现炒栗子，售价一般每斤只有五六元，比超市里的价格便宜一半左右，不少市民围着自行车排队等候。有知情人士透露，这些栗子都是先煮过才放进锅里炒的，而且那些看似较大的开口，都是事先用锯拉开的，并且炒好后，又在栗子上喷上色拉油。这样炒出的栗子分量重，而所谓的现炒现卖多是“装模作样”。
昨日，某超市一位采购主管透露，质量较好的栗子进价大多在12元/公斤以上，再加上运费、辅料等成本，好的栗子成本价格最低也在7元钱左右。因此，一些流动商贩销售的栗子大多没有质量保证。他呼吁政府有关部门加强对炒货市场的监管，制订相关政策措施，让散装食品的产地及来源公开透明。记者李永红
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