工商局抽检情况表明北京蜜饯类食品仅一半合格

　　本报讯(记者窦红梅)昨天，市食品安全办公室发布10月份食品安全月报，有关部门对各类食品的抽检情况表明，上月本市市场蜜饯类食品的合格率最低，仅为52.50%。

　　据介绍，市工商局近来进一步加大食品的检测力度，10月份对鲜肉、蔬菜、调味品、食用油、蜜饯、水发产品、肉制品、食用菌、竹笋、干菜等食品进行检测，共抽取样本953个，不合格样本43个，抽样合格率为95.49%。其中，鲜肉合格率97.58%，调味品合格率96.07 %，干菜85.71%，水发产品合格率99.31%，食用油合格率100%，肉制品100%，蜜饯52.50%。不合格原因主要集中在加工食品中过量添加漂白剂、防腐剂，肉类水分含量超标等。

　　市工商局在10月份对10种不安全食品采取了全市下架措施，责令其停止销售。