北京抽查熟肉制品等食品 16家企业产品不合格

　　本报讯（记者王辉）近期，北京市质量技术监督局对北京市生产、销售的熟肉制品、固体饮料、罐头食品进行质量监督抽查，其结果：熟肉制品抽样合格率为85．9％，固体饮料抽样合格率为71．4％，罐头食品抽样合格率为60．0％。

　　熟肉制品抽查中不合格产品的质量问题主要是防腐剂不合格、微生物和亚硝酸盐超标。

　　固体饮料抽查中发现的质量问题主要是水分超标。水分超标的固体饮料可能会导致产品在保质期内结块、潮解，甚至生霉。

　　罐头食品抽查中发现的主要质量问题是超范围使用防腐剂、固形物含量和可溶性固形物含量不达标，以及超范围使用食品添加剂。

    不合格熟肉

    含有苯甲酸不合格产品：北京口口香熟肉制品厂生产的“小毛猴”牌，丹麦肠天盟食品(北京)有限公司生产的熏童子鸡。

    山梨酸含量超标产品：北京郑顺斋肉食加工厂生产的酱牛肉，北京荣丰食品有限公司生产的“荣丰园”牌酱牛肉

    菌落总数和大肠菌群两项指标均不合格产品：北京晨珊雨食品有限责任公司生产的(卤)牛筋，北京万佳肴食品有限公司生产的肉灌肠

    菌落总数超标产品：猪耳朵——北京鸿利一凡熟肉制品加工厂生产的小烤，北京夏都鹏飞熟肉加工店生产的(卤)蒜肠

    亚硝酸盐检测值超过标准限量产品：北京世纪春早食品有限公司生产的“春早”牌五香酱肘子，北京燕美肉食品有限公司生产的蛋清肠，北京醇香肉制品加工厂生产的“醇香”牌蒜味茶肠

    不合格固体饮料

　　北京福客隆时代商贸中心第二分店销售，标称北京丰源食品有限公司生产的“万润来”牌丰源冰红茶(固体饮料)和“万润来”牌丰源冰绿茶?穴固体饮料?雪两种产品水分检测值均超过标准限量

    不合格罐头

    含有山梨酸和苯甲酸产品：北京超市发连锁股份有限公司超市发半壁店销售，标称北京市众生源食品厂生产的“众源”牌番茄酱(罐头)；北京顺义隆华购物中心销售，标称北京明远工贸有限公司生产的“三元桥牌”番茄酱(罐头)

    固形物含量达不到产品明示要求产品：北京京客隆超市连锁集团有限公司燕山店销售，标称北京盛京城食品罐头有限公司生产的“冠京”牌金针菇(罐头)；北京星座兴石超市有限责任公司销售，标称北京清爽琪食品有限责任公司生产的“白岱山”牌房山红果(罐头)

　　作者：记者 王娅莉

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