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马全胜是陕西大荔县小荀村第一个实施标准化种植红枣的果农。今年他的1公顷标准化红枣示范园基地给他带来2．5万公斤好收成，销售进账9万多元，比去年多收入近两万余元，丰收的喜悦再次写满了他那勤劳朴实的脸。用马全胜的话说，在1998年遭受几万元损失后，2000年用技术标准做赌注，现在赌赢了。没想到技术标准给他的生活带来了这么大的变化。
陕西大荔县是中国红枣种植的发源地，已经有2000多年的历史。2001年被国家质检总
局命名为全国第三批红枣生产标准化示范县，今年9月通过省级验收。小荀村是靠标准化种植红枣富裕起来的村子，马全胜又被小荀村人称为“我们致富的带头人”。
马全胜告诉记者，他是1989年开始种红枣的。1994年扩种到1公顷。那时种枣就是自然生长，什么技术标准都没有，施肥、浇水也没谱，想起来就干一晌，结果1998年就因为喷药过量减产，损失3万余元。为此，他专门到县质量技监局、红枣局请教专家。专家建议他按技术标准种植，并逐一讲解技术规程，还亲自到家里动员。”
说起按技术标准种红枣，马全胜庆幸地告诉记者，他是赌出来的。技术标准到底能给他带来什么收益？当时马全胜心里没底，全村也没有一个人敢干。但3万元的巨大损失，迫使马全胜选择用技术标准来种植红枣。
按照标准，马全胜把300棵枣树拔得只剩下110棵，株距和行距分别定到2米、3米。一个枣树上只保留5～6个枣头，每一个枣头上保留5个二次枝，每一个二次枝上5～6个枣吊，最多10个枣吊，把多余的全部剪掉。冬季和夏季都要进行修剪，冬天修剪时剪掉木质枝条，夏季把生长出来的多余枝芽剪掉，保证每一颗枣都能得到充足的日光照射。施肥也有严格规定，冬季的11月份左右和第二年枣树生长期6月至8月追肥一次，90％以上用的是农家肥。喷药是在4月至6月份花期时候进行，上中下旬各喷一次，标准规定禁用的12种含磷农药坚决不用。因为枣树比较耐旱，浇水主要观天气，不是特别旱，就不浇水。按技术标准种的红枣果然获得了丰收。马全胜的枣树2000年单产达到1000多公斤。马全胜乐了！随后几年，马全胜更加精心地用标准管理他的1公顷枣园。
今年马全胜的枣园单产已经达到2000多公斤，产量不仅大大提高，枣结的又大又甜，吸引了来自全国各地的果商。他的梨枣最高收购价达到每公斤5．6元，冬枣每公斤为16元。他的年收入也由以前的几千元到现在的八九万元。260多平方米的“小别墅”盖了起来，家用电器应有尽有，还添置了电脑及两辆车。
马全胜靠技术标准种枣致富了，参观的人来了一拨又一拨，他成了名副其实的示范户。由于他的示范带头作用，2001年，县质量技监局和县红枣局把“全国红枣标准化生产示范点”的牌子立在他的园内。他自豪地告诉记者，今年9月份省里的专家来验收，还专门到他的枣园来，现在，大荔“全国红枣标准化生产示范区（县）”通过了国家验收。
有375户人家1600口人的小荀村现在种植红枣133公顷，其中冬枣66．5公顷，梨枣66．5公顷。产量达到400万公斤，产值近1000万元，村民人均年收入达5000元以上，仅红枣一项就占到村民收入的70％以上。还有一些村民包租邻村的土地种起了枣。小荀村成了大荔县乃至全国有名的红枣种植示范村，今年果商也一改往年收购的做法，亲自上门挨家挨户收红枣。
连年的丰收和销售收入的增加，马全胜并没有满足，他说，不能仅仅满足这些，农民也要面向市场，不停地学习，向高处走，不然就会被市场淘汰。小荀村的红枣出名了，就要打响自己的品牌。现在他们已经开始按绿色食品的要求种植红枣，并准备注册红枣商标，成立一个红枣协会，还要申请国家绿色食品认证，把枣业做强，用品牌、标准、诚信塑造小荀村的红枣形象。
作者：王京辰 本报记者 王 梅
（来源：本站原创）
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