北京市场美厨黑胡椒牛肉面细菌超标

　　本报讯 (记者 黄玉迎　通讯员 董琳 张金) 北京市质量技术监督局昨天公布，近期方便面抽查发现，北京市华强经贸公司第六超市销售，标称“美厨”牌黑胡椒牛肉面细菌超标。

　　而本市膨化食品、啤酒的抽样合格率均为100%。但是，在国家质检总局近期对11省市50家企业生产的膨化及油炸小食品抽查中，发现有3种小食品的抗氧化剂(BHA＋BHT)超标。 抗氧化剂能大幅度增加油炸用油使用的次数以及防止产品中所含的油脂在保质期内不会酸败。有研究表明，食用大量的抗氧化剂BHA和BHT会对胎儿健康产生不利影响。因此，国家标准对其在油脂中的添加量有严格规定。