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本报讯（相守民刘玉芹）隆冬时节，山东禹城市安仁镇王子付村村民王士孝给儿子操办婚事，嫁妆既不是电器，也不是钱，而是3头奶牛。过去农村青年结婚，双方父母总是送些“硬件”。如今，变成了头顶大红花的奶牛，这都归功于该市农民按标准养奶牛获得的成功，使奶牛成了时尚“宠物”。
近年来，该市大力发展无公害农产品，不断拉长奶牛养殖产业链，一举成为多家知名
乳业公司的生产基地。农民从内蒙古自治区、齐齐哈尔等地引入美系、荷斯坦等优良品种奶牛，每头奶牛花费1．3万元以上，然而由于没按标准化养殖，以致发生了牛犊夭折、产奶量低等事情。今年，该市质量技监局为农民制定了奶牛饲养标准，执行此标准后才改变了以往状况。
该市安仁镇王子付村是鲁西北大型奶牛养殖基地之一。以前由于没有标准，在养殖奶牛中吃了不少苦头。
今年年初，省内畜牧专家和该市质量技监人员一行6人，来到该村7个养殖户的牛舍里，日夜观察、记录，翻阅国内外科技资料，经反复推敲论证，一个月后，5个奶牛养殖规范终于成型，其中有泌乳母牛、后备牛饲养管理规范及防疫、奶牛场卫生消毒规范等，里面详尽注明了奶牛最佳喂养时间、数量等内容。如今，村里建起养殖合作社，两名质量技监人员和专家长驻指导，实行技术操作、防治疫病、青贮饲草、销售服务“四统一”。农民按标准修建砖结构圈舍，按标准进行养殖，奶牛的奶质、肉质明显提高。现在，该村每头奶牛日均产奶25公斤，奶价最高卖到每公斤2．12元，长期向光明、东君乳业等大集团供鲜奶，养殖场日产鲜奶10余吨，每月兑付卖奶现款18万元左右，农户养奶牛平均每年每头挣8000多元。一年下来，该村光牛奶收入就有280万元，再卖小牛犊还能挣300万元，每户年收入最低五六万元。
有了标准之后，该市着手解决资金“瓶颈”，以搞好全方位服务，扶持发展标准化奶牛规模饲养。该市质量技监局特邀美国营养学专家及国内营养学教授前来传授奶牛标准化养殖技术，今年已培训20期3000多人次，使养殖户掌握了标准化养殖知识。该市还建起奶牛养殖技术服务组、收奶中心、养殖示范场，开办了专家咨询热线，进行良种供应、技术培训、防疫疾病、鲜奶销售等全程服务。在该市市中街道办事处奶牛养殖小区，奶牛养殖大户王凌岩对笔者说：“俺通过贷款养奶牛30多头，严格按标准化养殖，现在还了贷款后净赚30万元。”
目前，该市有900多农户养奶牛，发展起20多个奶牛养殖小区（场），养殖奶牛5700多头。今年新增1200多头，日产鲜奶18吨以上，年效益1080万元。
作者：相守民 刘玉芹
（来源：本站原创）
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