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把打工挣来的钱捐献给位于雅安宝兴县的邓池沟教堂
法国市长成都当大厨
见习记者 谭跃 报道 摄影李豫龙
昨日，记者在成都索菲特万达大酒店见到了一位特殊的“打工者”，来自法国巴斯克大区爱斯布莱特市的安德烈市长。安德烈市长将从今日开始，在索菲特万达大酒店担当12天的大厨，为大家带来法国巴斯克的风味菜。
打工钱捐给邓池沟教堂
安德烈告诉记者，他来到成都打工不是为了挣钱，而是想把挣来的钱捐献给位于雅安宝兴县的邓池沟教堂，以表示对大熊猫的发现者、自己的老乡、邓池沟教堂第4任神父戴维的纪念。戴维神父最先发现了大熊猫，还给法国带回了许多四川的植物品种，并致力于中法文化的交流。他表示，第一次来中国就是为了追寻戴维神父的足迹。2003年，安德烈还在雅安碧峰峡领养了两只大熊猫。
带来15道法国菜
安德烈告诉记者，法国菜有番茄、辣椒、洋葱、大蒜四大基本元素，可以用鱼、鸭等做出任何一道美味。安德烈表示，这次他给成都带来是一些风味的法国名菜，主要有5种前餐、5种主菜和5种甜点，而不是为人们所熟悉的法国大餐。他最喜欢的一道菜，是一种由洋葱和辣椒为主要原料、叫“西拉瓦”的菜。
安德烈告诉记者，他从小就在母亲的餐馆里帮忙，当了市长后也还在餐馆中兼职当厨师，到现在厨龄已有22年。再过三四年，他会辞去市长职务，全心全意当厨师。
25日到雅安看大熊猫
今日，安德烈将开始他在索菲特万达大酒店的厨师工作。12天以后，他会再一次前往雅安，去碧峰峡看大熊猫，去蒙顶山品天下第一的蒙顶茶，还会去宝兴县邓池沟教堂缅怀戴维神父。
新闻链接：
法国人戴维1867年来到四川宝兴，成为邓池沟教堂的第四代神父。从1867年至1872年，戴维在此发现或命名的动植物模式标本达数十种，其中包括大熊猫、金丝猴、扭角羚、苏门羚、短尾猴、亚洲黑熊、绿尾虹雉等。1869年3月，当戴维第一次见到奇特的黑白熊时，就断定“这可能会成为科学上一个有趣的新种”。1900年戴维逝世于巴黎，100年后，戴维故乡的市长安德烈首次来到雅安，和雅安市建立了友好关系。
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