黄鹤楼酒获“纯粮造”身份证 全国仅12家通过

　　本报讯（记者 左洋 通讯员 周晶）昨日，黄鹤楼酒成为我省首家获得“国家纯粮固态发酵”认证的酒厂。

　　“纯粮固态发酵”工艺属我国传统酿造方式，用优质粮食酿造，口感丰富，生产成本比食用酒精勾兑的“现代酒”高50%。中国白酒专业委员会常务副会长马勇称，该标志认证代表纯粮造的“身份证”，全国仅有茅台、五粮液等12家企业通过。