餐馆老板娘无奈亲自“端盘子”

　　员工返乡过年无人顶岗跑堂

　　餐馆老板娘无奈亲自“端盘子”

　　本报讯（记者雷雨）民工提前返乡，给我市部分行业带来直接影响，首当其冲的是小型餐饮企业。昨日，记者在部分餐饮企业采访时发现，一些餐馆因无人可用，老板娘无奈 亲自跑堂端盘子。

　　;常青花园内一家小型酒店原有5名服务员。元旦刚过，便有2名服务员提前返家。老板多次在店外张贴招聘启事，并前往劳动力市场招人，却无人应招。时下正值餐饮业旺季，顾客较多，现有员工一时忙不过来。无奈，老板娘只好亲自端盘子。

　　据了解，小型餐饮企业工资相对较低，留不住人，更难招到新员，缺岗最普遍。“过完年后，情况可能会好些。”许多餐馆老板都这样期盼。