市场价值巨大 华农版瘦肉猪“赶走”瘦肉精

　　（记者 屈建成 通讯员 王景刚）日前，由华农主持研发的三个新品种的“湖北瘦肉猪”通过我省专家组的验收。这个历时五年的“十五”重大科技攻关项目，已获直接经济效益2.84亿元。

　　据国家家畜工程技术研究中心副主任邓昌彦介绍，此次培育的新猪种，不仅瘦肉率达62%%，更主要的是肉质优良，口感极佳。同时，猪的抗病能力也大大提高。他戏称，这类 新型瘦肉猪将会把对人体有害的瘦肉精彻底赶出市场。

　　目前，市场上许多瘦肉猪加用了瘦肉精等添加剂，肉中残留药物对人体有一定危害。而国外引进的瘦肉种猪，尽管生长快，瘦肉多，但易生病，肉质差。由华农熊远著院士挂帅研发成功的瘦肉种猪，利用基因技术，克服了这些不足。

　　专家分析，我国一年出栏生猪达5亿多头，一年消费猪肉4000多万吨，这种具有自主

知识产权的新技术一旦推广，市场价值巨大。