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本报讯（记者王文英）春季对于女性来说，正是装扮自己的好时光，商家也不会放弃这一大好机会。商场、美容院、健身房在女性服务上大做文章，酒店业也纷纷瞄准女人，推出琳琅满目的“健康美容”菜肴。
汉口江滩一菜馆里有道“田园时蔬”，将洗净的茼蒿、紫皮包菜、胡萝卜丝、香菜、黄瓜或撕或切，各种蔬菜放在一起，加点生抽、香醋、香油，再点缀些许炒好的白芝麻便上
桌，几位女士边拌边吃，优雅自得；而在宝丰路一酒店，一盘嫩绿的小黄瓜，配一碟特制甜面酱，蘸点酱料咬一口，甜脆汁多吃起来好爽，这款吃了多年的经典时蔬当今依然走红……据悉，一些酒店将无需油脂爆炒的生鲜时蔬作为本季女性“瘦身”主打菜肴。
记者采访中看到，一些酒店的菜单上，牛奶炒海鲜、鲜鲨鱼皮、煎白灵菇、鲍汁花菇、芦荟汤等女性滋补菜单均闪亮登场。
业内人士认为，女性都不太喜爱吃太过油腻的菜肴，而这些菜很适合都市女性口味，对在职场上打拼的女性而言，更希望自己既有充沛的体力，又能有个好的形象，这些低脂高蛋白、富含滋补营养的菜品就更受爱美女性的青睐。
阳春三月正是滋补清燥的季节，具有美容养颜的乌鸡草树菇、藏红花煲老鸽、木瓜冰糖炖雪蛤等靓汤菜肴，将会更受女性关注。（来源：武汉晚报）
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