你知道开餐馆赚钱的真谛是什么吗？开店地址好，不用地沟油，厨房全透明，上菜速度快……这些虽然重要，但仅凭这些常规动作就妄图俘获一众吃货的心，未免也太天真了！看脸时代下，你必须得想尽一切办法，把自己的餐馆打造成一个“有故事的大胸女同学”，才有机会看到成功的曙光……这不，最近网络上展示了一组杭州美女老板娘的众生相，看罢顿觉鼻血上涌，“有颜任性，天道不公”，大抵如此吧！
圣人曾言：“食色性也！”当饮食不再是简单地满足口腹之欲，转而变身一种生活态度后，那些矫揉的“色”便顺其自然成为吸金利器。咱就说“胖哥俩肉蟹煲”杭州区的经理王芳吧，2007年时，他还在下沙路边店帮表弟收银，2009年正式成为胖哥俩肉蟹煲杭州区的经理。她的至理格言是：“性格要够辣，餐饮圈血雨腥风，嘴刁的食客可不是吃素的，想成为江湖上的传说，就得闯得出江湖，镇得住场子！”
诸位有所不知，自她担任经理后，好多人都是冲着老板娘的颜值去店里品尝肉蟹煲的，即便人家已为人妇，娃都能拎油提菜打酱油了，可还是有很多小男生心怀“梦想”，请老板娘吃饭喝咖啡……怎么样，看到高颜值的战斗力了么？估计哪天老板娘心血来潮往餐馆门口贴一大字海报：凡在本店消费满1万元，特送香吻一枚……估计这家卖肉蟹煲的店离IPO就不远了！
当然，“高颜值老板娘”本身就是店里的金字招牌！你说我家用地沟油，吃完了会拉肚子？你说我家餐馆各种食品添加工业勾兑满天飞，中毒就是分分钟的事儿？老娘我天天吃，依然貌美如花赛貂蝉，请问你还有什么可说的？接下来这位杭州餐馆的老板娘就用实际行动为自家店“呐喊助威”……她叫王紫宸，是一位道地的“90后”，经营店铺的名称是“疯辣”火锅店。据了解，这家店的辣度本身就比一般火锅店要厉害得多，老板娘也特别能吃辣，一周连吃5天重重重辣的火锅都没问题，皮肤依旧吹弹可破，从不长痘痘……诸位请看，这难道不是对自家店里原料食材最朴素的肯定吗？美图秀秀神马的太Low了，每天一顿火锅，足矣！
实话实说，现在的餐饮圈，着实不太好混，没故事没性格没包装没营销，店还开在犄角旮旯里，想火简直是做梦。“康熙乾隆慈禧老佛爷落难暂避你家，待你端出绝世美食让他品尝后龙颜大悦，从此成为宫廷钦定佳品流芳百世”的桥段，还是留着晚上做梦时再聊吧……就像杭州“繁花似景”餐厅，它的掌门人杨芳原来就是电台主持人，虽然其对餐饮一窍不通，但就是因为人家把自身浓浓的文艺范儿与吃完美地融合到一起，并最终打造出一家口碑爆棚的四星半餐厅。还有像映荷小厨的“90后”女孩Cimi，她从2013年开始打理玛克洛咖啡馆。咖啡馆走上正轨之后，又把周边餐厅整合成为主打江湖创意菜的“映荷小厨”，咖啡馆也改名为映荷餐吧。她不仅对食材要求严苛，而且性格非常“爷们儿”，什么蹦极、潜水、滑翔伞、游艇、直升机……所有的极限运动她都乐于挑战，还经常和一帮大老爷们一起玩机车。有这样的“老板娘”坐镇，不用说，这家餐馆也一定颇具豪爽之气，令人向往！
哦，忘了告诉你，有了美女老板娘，妈妈舅舅二姨再也不用担心你家的店频繁地被客人投诉了。像杭州朴墅餐厅的老板娘汤黎敏，仅靠颜值就能轻松KO掉客人投诉……温言软语，梨花带雨，一幅好颜值，誓死也要光临……这便是现实的食客！
好吧，各行各业的人儿，废话少说，赶紧组团去韩国吧！(文/巨兔 图/网络供图)
