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饮食东西http://www.sina.com.cn 2007年11月14日 19:52 《钱经》杂志
策划/王雪吟 文图提供/万户侯 初到一个新的城市,我们拿什么来掂量它文化和财富的厚度?是高楼大厦还是高架桥快速路。刚刚在康城出尽了风头的华人导演李安早年的“家庭三部曲"中,不论《推手》《喜宴》还是最后拍摄的《饮食男女》,情节进展矛盾冲突都由“吃”来表现,在导演看来,吃不到一起中国人的日子就过不到一起去。 中国人讲究“民以食为天”,一定要找到满意的食物,我们才能真正在这个城市安定下来,才能谈到“修身、齐家、治国、平天下”。我偶然在M群里看到这样的一段对话,K是来自内蒙古的北京“漂流”,L是混迹于欧洲大陆的北京“土著”,他们的生活中多少都混合了一些其他城市的风味: L:咖啡馆数量的多少最能反映这个城市的财富厚度 K:不是 L:哦? K:上海就可以拿咖啡馆做标准,内蒙就要拿牛肉干店铺的数量 L:呵呵 K:四川就是火锅店 L:北京就是烤鸭子 K:杭州是不是就是茶馆? L:差不多,还有桂花栗羊羹。巴黎差不多就是会做松露的大厨了。
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