东京西行两小时 神奈川的箱根七汤

　　刘华/文

　　汤·箱根

　　看不懂公路上的日文指示牌，但我还是很肯定地告诉同伴们，箱根到了。路两边连绵的红叶是最好的佐证。在刚进入深秋的现在，叶子已经迫不及待，该红的红，该黄的黄，分了层次，显了个性。红叶中偶见一股股白色蒸汽升腾，下面是水和水下半裸的人。不用问，这就是露天温泉。

　　箱根是全日本人民，尤其是东京人的世外桃源。从东京2个多小时的车程，就可以把属于大城市的一切恶俗完全抛开，投入到如田园诗般的宁静生活。难怪同行的新井君说他是最幸福的日本人：从会走路开始，他每周来这里一次。算起来隔5天就是一个美妙假期。

　　箱根景色优美，天气好的时候，远远的能清楚看到富士山；在幽静的芦湖中央，让小船打着转转，不管不顾地悠闲上一天，这对生活在钢筋水泥丛林间的都市人来说，是毫无疑问的诱惑。但如果与温泉比，上述又都黯然失色。要知道，箱根就是温泉的代名词。温泉在日语被称作“汤”，箱根著名的有“箱根七汤”，而“非著名”的，则不计其数。

　　汤·历史·法师旅馆

　　温泉在日语中最早被称为“汤治场”，是治病疗伤的地方。人们相信通过温泉的热能与其中的矿物质能包治百病。法师旅馆的泰澄大师在公元718年用温泉为人治好病后，栗津温泉名声大震——“一濯则形容端正、两濯则万病悉除”，这是当时人对法师旅馆温泉疗法的记载。

　　当年的法师旅馆依然存在并对外营业，它已经光荣地成为吉尼斯世界记录中“最古老的旅馆”。

　　我们慕名而来之时，并没有被直接带进各自房间，而是被领到一间面对庭园的茶舍，服务人员恭敬地、按照茶道仪式为每人送上一杯飘香的抹茶和日本甜点，我们也学着旁边穿和服的本地客人一样，恭敬地还礼。这看似繁冗的程序突显了温泉旅馆与众不同的待客之道，也将他深厚的历史显露出来。

　　换上传统的日式木屐，进入房间，登时感觉到一种亲切感，榻榻米让房间里温馨舒适。各种小摆设也让人一下融入日本家庭生活。

　　既然是温泉旅馆，最关心的当然是温泉。早就听说日本的温泉有许多规矩，还听说是男女共浴，心情也一直有些复杂，既期待也有些忐忑。只等着入乡随俗，看个究竟。

　　到了旅馆，知道至少在这里，是男女分浴的。进入之前，先要更衣，把身上衣服脱个精光，然后将进门领到的一条毛巾遮挡隐私部位，再穿上蓝色和服，将一条扁布腰带扎好，踏上木屐，进入浴室。到了浴室更衣处，把和服、木屐都甩掉，只留白毛巾，仔细淋浴，之后便可以进入温泉浸泡了。就在我迫不及待入池前，工作人员提醒我，那块白毛巾，不能带进去……

　　“男汤”中有4个大池，相隔不远，每个池都用巨大的青石垒成，池底也是坑凹不平的巨石，咕嘟嘟冒着泡。刚一伸脚要入水，却被烫了一下，赶紧缩了回来。在经过几次反复试探后，终于可以适应水温，将整个身体浸泡进去，头枕着池边高度正好的石头，眼望着天。

　　汤·女主人·加贺屋

　　精致是我对加贺屋温泉旅馆的第一印象，无论是在温泉里，还是享受地道

美食时。在房间的后院，是独立而隐秘的温泉区，温泉的源头离此不远。掀开三片布的帘子，宽衣解带入水，石头错落有致，踩着走入由浅入深的水，在合适的位置躺下。温度适合，石头也早已经被水流打磨光滑，就像按照人身体设计的一般。

　　泡完了汤，一桌盛宴已经摆在自己房间里了。对，不是餐厅，而是自己的房间。这也是这家温泉旅馆的一个特色，用餐都是在自己的房间里。早年间的温泉旅馆并不提供饮食，随着发展，旅馆里开始设有“炊事场“让客人自己煮饭。而到今天，隐藏在华丽美食背后的大厨自然而然成了旅馆中的灵魂人物。他们凭借丰富的知识与经验，根据季节选取不同食材，为客人打造好吃又好看的大餐。我们这一餐便体现了这一精华所在，从渍菜到酱汤、从天妇罗到鱼刺身、再到炉端烧和最后的甜品豆大福，甚至包括白米饭，一个接一个紧凑适时地端上桌，完全是一次痛快淋漓的味蕾之旅，让刚进入旅馆不足半天的我，已经被彻底征服。

　　我们刚一进门，旅馆的女主人谷川明子便热情地同新井君打招呼，那熟悉而热情的态度，就像迎接一位远道而来的朋友。新井说，这家旅馆一直是女人在打理，从明子的外婆，到她的妈妈，再到她自己，而她更是从小就跟着外婆、妈妈忙里忙外，跟许多熟客，有超过30年的交情。旅馆生意兴隆，跟这不间断的人情有很大关系。正是如明子，和她的妈妈、外婆这样的八面玲珑的女主人们，使加贺屋在短短几十年里，积攒了显赫的地位和名望。“人情大过天。加贺屋有今天，很多要靠这个。”女主人明子这样说。

　　Tips

　　交通

　　从东京站乘新干线列车，42分钟便可到达小田原站，之后再换乘公共汽车或电车15分钟就到箱根的汤本。从汤本有巴士到达个县。自驾可从东京走东名高速，到箱根汤本则须2小时。

　　住宿

　　箱根各县都有温泉旅馆，通常是日本民俗式多人间，能体会到浓厚的民族风情，价格从数千到2万日元不等。

　　法师旅馆(Hoshi Ryokand Hotel)

　　地址：石川县小松市栗津温泉

　　电话：81-761-651111

　　价格：一间房住6人，最低价每人18000日元，包含早晚两餐

　　网址：www.ho-shi.co.jp