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瞄准高端 小家务做出大财富http://www.sina.com.cn 2007年09月18日 03:45 四川新闻网-成都日报
四川新闻网-成都日报讯： 拖地、擦窗、洗衣……这曾经是“保姆”的工作内容。如今，随着经济发展，现代白领一族再也无暇顾及家中的日常事务，纷纷开始花钱雇人来帮助他们解决生活上的问题，从而形成了庞大、规范的市场，“保姆”也由此更名为“家政”。在成都家政市场中，有不少已经发家致富，如“蚂蚁公司”从搬家切入到家政，“老实人公司”从培训切入到家政……当然，也还有单打独斗、忙碌在家政创富路上的一群人，正孜孜不倦地在这个逐渐成熟的市场中寻找着自己的位置。 人物之一：红云 她，成都老外的总管家 采访红云不容易，约见了两个星期，时间终于安排在一个周日下午。红云在成都算是位名人，特别是在老外圈内，她的名气响当当，人称“成都老外的总管家”。每日从清晨到傍晚，她辗转在数家外籍客户中帮助他们料理家事。傍晚到深夜，她通宵达旦地为订单客户烘烤出地道的美式糕点。时间对红云而言，是扎实的，分分秒秒都是付出、都是劳动、也都是财富。 红云的独特工作诠释 红云的家位于西门内三环处，一套100平方米的商品房内，简约的装修与人性化的布置，令曾经每年搬家数次的红云一家三口感到温馨舒适。登门拜访，走进红云家门，屋内弥漫着的蛋糕香味令人垂涎欲滴，随处可见的摆设透露出些许西洋味。“这些都是朋友们送的。”红云一边指着茶几下一块印着美国风景的垫子，一边坐在沙发上大声说道。刹那间，记者突然感受到红云的豪爽与耿直。 红云今年31岁，乌黑直发齐肩，个子娇小，说话声音洪亮厚重。与人交谈时，她时常笑声不断，并习惯性地抚摸着自己的秀发，给人悠然自得的感觉。“主要的工作？很简单，就是帮助身在异国的朋友们处理一下家务事，让他们在成都能有好的生活氛围。”红云对自己的工作有着非常独特的诠释：首先，工作是简单的，洗洗、擦擦，红云在行家政服务。其次是帮助，外国人因为语言不通，许多本地人看来是举手之劳的事情，对他们而言就是大困难，红云总是仗义出手。最后，在红云看来，她所有的客户都是她的朋友，并没有高低贵贱之分。 第一次给老外当保姆 “在成都的八年时间，我都是靠着自己的双手挣钱的。”猛然，红云从沙发上起身，抬起双手，默默回味着八年甘苦。1999年初，23岁的红云被在成都工作的姑妈介绍给成都一个外国家庭做保姆，之前她一直在乐至县农村，从来没有到过都市，更没有接触过外国人。 红云的第一位外籍客户是对美国夫妇，家住玉林小区，套三的老式住房。每天红云骑着自行车到此处，为他们家打扫一天，擦擦地板、收拾房间，认认真真地为着每月425元的收入而忙碌着。 在刚到这对外国夫妇家工作一周时，红云在洗衣服时从一件衣服的内侧包里搜出几百块钱，当她把钱交给女主人Rose时，Rose惊讶地说：“我已经忘了包里还有钱！”这件事过后不久，红云在拆洗床单时，突然从靠墙的角落里发现一枚金戒指，Rose拿到戒指后立即激动起来：“这是我送给丈夫的，他最喜欢了，我们还以为搬家的时候丢了，没想到你把它找到了，太谢谢你了！”这两件小事让Rose非常认可红云的人品，夫妇俩于2002年去昆明工作后，直到现在还经常打电话给红云，说：“你是为我们工作过的最诚信的人，我们非常希望还能和你生活在一起！” 不断滚大的“外籍圈” 红云是位热心、老实而善良的人，这点让她的“外籍圈”像雪球一样越滚越大。在Rose夫妇离开成都时，他们把她推荐给另外一个外国家庭做保姆，因为接触的人大多都是外国人，红云很快学会了一口流利的美式英语，她乐于助人的品格使这些外国朋友都非常喜欢她。红云说，很多外国朋友家里的灯坏了、水龙头坏了等等，他们不知道去哪里找修理工，每次都是找她帮忙解决，“我真心地去帮助他们，从来不会谈钱，而且每次都是用最快的速度帮他们解决，他们非常信任我。” 记得有一次，红云正好到美国朋友家去帮忙。刚走进房，一位借宿于此的老外正在焦头烂额地对着快递公司寄件单发愁。“他当时非常无助，东西需要寄出去，又不懂如何填写中文，送货员催促着，他确实非常不知所措。”当时，红云立即放下手中的工作，全程陪同他去邮寄行李。坐在搬运车上，红云的电话不断响起，她不停地给“朋友”们解释着没有上工的理由。这一切都被外国友人看在眼里。 其实，那位老外并非是红云的客户，只是第一次见面的陌生人。老外临走时留下了200元钱在友人家，让他转交给红云表示感谢。“我是不图回报的。你能想象得到身在异国他乡的那份孤独与无助吗？力所能及地帮助他们，我觉得非常有意义。”红云语气真诚。 与老外的内心交流 红云的存在，给老外们带去的不仅仅是干净整洁的环境，更给他们带去了久违的关怀。红云总是带着快乐的情绪走进每个家庭，并将快乐因子留了下来。“他们有时是很脆弱的，所以我怎能像物品一样熟视无睹呢？”红云靠着多年与外国人相处的经验，常常能看透他们的内心世界。 2003年，红云按照惯例来到MissX家。走进门，MissX并没有像往日一样热情地拥抱她表示问候，只是闷闷地呆在厨房里，摆弄着餐具。红云看出她的不开心，主动走上前去问候她。“我今天买菜的时候，他们说我的中文不好，听不懂。”MissX特委屈地对红云说。一位好强的老外！红云拉着她坐在沙发上开导她：“你是我见过的中文学得最快的留学生，你学了一个月就能说了。我为你骄傲！”这确实是红云的真心话，也打动了MissX的心。自此之后，MissX与红云不断交心，并教会了红云西餐厨艺。 月薪8千的“管家婆” 厨房里的面包依然在不断地发出诱人的香气，红云时而起身去看看火候，一边讲述着自己与老外的故事。如今的红云已不再为单个的外国家庭做保姆，她开始专门为成都的外国人家庭提供家政服务。绝大多数外国朋友非常信任红云，他们把自家的钥匙拿给红云，让她可以随时到家里做保洁工作。如今，她同时帮助了大概30多家外国朋友料理家务。仅有的业余时间也是和他们一起吃饭、逛街度过。“我习惯和他们在一起，除了家人我就只有他们了。” 对于收入，红云委婉地说，可能比起一般家政会高一点。按照现在的物价，一家600至700元/月，粗略估计她的月收入能够达到8000元左右。红云用着八年的劳动，已经在成都全款买了一套100平方米的商品房。 未来，红云有着自己的打算：开一家高端的家政公司与一间面包房，专门为本地的外国人服务。“家政人才是个问题。”红云困惑地说，与老外打交道还是要看人，需要性格开朗、懂他们的人，“听说川大有大学生家政培训中心，我近期正在关注。”红云默默念叨着。 红云家书房内一台手提电脑，是她本来准备用于发展客户的，现在仅用于上网聊天。“不用再接客户了，很多都推掉了。人总要睡觉休息的。只有等到开了公司，电脑也许才派得上用场。” 人物之二：李杰、李军 他俩，是老板也是员工 难以想象成都贝洁家政服务公司的老板是两位大学毕业后就创业的男生。“现在我们可是会全套的家政服务，须眉不让巾帼哦。”他们风趣地说，公司时常因为缺少人手，两位老板就穿上工作服，挽起衣袖，自己动手。 首单6人得了30元服务费 李杰和李军是高中同学，于2006年开始工作。约半年后，他们凭着自己敏锐的洞察力，发现了成都家政市场的缺口，说干就干，他们凭着自己的勤奋好学和一腔热血走到一起开始创业。经过长时间的市场调查和前期准备，他们终于在2006年10月17日成立了成都贝洁家政服务有限公司。 第一份订单来自当天早上，李杰在办公室整理着公司成立的材料。没想到电话声突然响起，李杰有种莫名的激动。“完全没有想到第一份订单来得如此之快。”李杰说，当时公司几乎连清洁工具都没有，仍二话没说带上惟一的一名员工和亲友就到了客户家里。 “现在想起来还真有点可笑，我们居然去了6个人！还好没有吓着别人。”6人中，包括李杰、李杰的母亲、李军、李军的女友、朋友和一位员工。 纱窗几乎就是黑色，地面没有地方落脚，窗子脏得挡住了阳光……这就是他们的第一个工作地点。“从前我连自己的房间都没有打扫过。看到那样的情景确实有些恐怖。”李杰他们整整花费了4个小时的时间，6人齐心完成了工作，获得了30元的服务费，得到了客户的肯定，并立即签订了一年的合同。“这个价格客户肯定会签一年的，当时不懂行情，正常收费都要120元。”李军抱怨着刚入行时的无知。“就连我女友都警告我说，‘今后这样的事情就不要叫我了’，何况我这样的大男人呢？” 20位员工做不完的工作 在贝洁家政成立之初，他们就面临着缺乏工作人员、宣传不到位、订单少的局面。据李军说，刚开始，因为没有招到合适的工作人员，只能自己去干。他们常常是一边擦着玻璃，一边接着电话安排着工作。闲下来的时候，就在大型的广场去摆摊设点作宣传。 “后来公司有了30多个人，我们不需要再自己动手了，但是要不断地处理各种投诉。”李杰说，公司慢慢做大了，客户多了，投诉也多了。一会儿投诉窗户没有擦干净，一会儿又投诉鞋子丢了，员工不太礼貌……李杰和李军在不断考虑发展的同时，开始不断走家串户地解决投诉，以保证客户满意。“感觉都像‘街道办’的人了。”二人总是这样调侃着工作上的乐趣。“家政公司招聘人可不是随随便便的，生怕会出现什么问题，造成大麻烦。”李军说，他们在选定人员之后，要对其进行严格的培训，才能走上岗位。“现在贝洁公司有500多家客户，20多位员工每天都马不停蹄仍无法完成计划。我们都只能放弃一部分市场了。” 未来发展瞄准个性化 在家政方面，成都蚂蚁、老实人等知名家政公司纷纷占领了数万家客户。李杰细细算账，有一万家会员的家政企业年收入在40万元左右。他们这样的企业只能另谋出路。 那是去年11月，李杰接到了置信别墅的清洗订单，2万平方米的面积给8万元清洗费。“虽然我们当时没有能力接下那个工程，不过我们已开始在‘工程清洗处理’方面进行摸索。”对于未来的发展，李杰瞄准工程清洗。目前，贝洁签订的工程项目已经占各项业务的4成。“当然我们也不放弃家庭服务领域，李杰负责工程，我准备做个性化的家政。”李军偏重于瞄准高端市场。他说，贝洁要培养一批大学生家政人才，为每家每户制定出不同的服务方案，做个性化的家政服务，为公司寻觅出大众之外的家政领域。 本报记者张惠 新闻分析 成都家政：蛋糕大人才少 “现在的家政服务业已从粗放型经营走到了精细化、规范化经营阶段，与市场刚开发阶段相比，进入门槛已相对提高。”成都家政业内人士分析，现在，普通老百姓对家政服务质量要求已上升到标准化阶段，对于公司品质和服务规范等方面也产生了不少附加期望值，但是本地的专业人才太少，导致不少公司举步维艰。 起步门槛十万元 据统计，成都市现有正式的家政公司已超过200余家。提供家政服务的有三种组织形式：企业、市场和非正规就业劳动组织。如果选择成立公司，经营人首先得向当地工商部门提交公司章程、两个股东的资格证明；具备10万元注册资金和固定的办公场地。排除房租，前期的硬件投入费用主要是办公室的简单装修、电话安装等，估计这部分资金在4000元左右。如果各种证照齐全的话，30个工作日即可申请成功。 市场做大才能赚钱 对于成都家政服务业市场前景，成都惠民家政服务有限公司有关人士认为，成都家政服务潜力还是有的，但要从中赚到钱，以“小打小闹”的小型公司进入市场，能淘到金的可能性较低。他直言不讳地说，现在，大多数家政公司是采用与家政服务员分成的方式经营的，如每小时8元的服务费，家政服务员拿6-7元，公司只拿2-1元的提成，再加上每天的电话联络费等支出，现在家政服务公司的利润并不高，只有大公司才能从中赚到钱，量大得利，小公司的生存空间已很狭窄了。 人员培训最重要 从现在家政服务公司经营方式来看，一般都是推荐家政服务人员到雇主家工作，公司与家政服务员的关系是松散的，所以，对于员工的职业素养的培训就显得极为重要。 据悉，每个进入杭州三替公司的家政服务员都要接受为期一个月的职业培训教育，教给员工一些家政服务专业知识，如要擦个地板，就要教会员工去辨别不同的地板类型，实木地板如何清洗、杂木地板要怎么洗等相关知识必须具备。而为大型建筑物清洗玻璃幕墙等高空作业时，派去的服务人员必须具备相关部门颁发的高空作业证才能上岗工作。 有关业内人士提醒，随着社会对家政服务业要求的逐步提高，员工素质决定公司品质，加强对员工培训的同时，对员工的管理要尽量采用人性化方式，当员工生日或逢年过节时，公司可向员工送个生日蛋糕或发些生活用品作为福利，提高员工对公司的忠诚度和信任感。 相关报道：
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