一条围裙火了生意

　　[ 杨卫红 ]

　　在日本的横滨市，有一家日本料理餐馆，名叫“有马食堂”。这家餐馆的外表并不华丽高雅，内部装修也十分朴素，它供应的菜肴也是日本较大众化的品种。但是，人们都发现，那里的生意却不可思议地兴旺，每天有大量的顾客蜂拥而至，尤其不少是带着小孩的顾客。

　　为何这么一家普通的餐馆，生意会比别的同类餐馆要兴旺呢？这引起了大家的关注。原来，“有马食堂”对带小孩的顾客照顾得非常细致，他们发现许多家长带孩子进餐时，常常因为孩子的衣服被饭菜沾污而狼狈不堪，有些夫妇甚至为此吵架。于是，每当有顾客带小孩前来用餐时，“有马食堂”的服务员马上就热情地给小孩送上一条带有动物图案的纸制围裙。

　　事实上这条纸围裙并不值钱，其价值为30日元(折合0.20美元)。为什么它能吸引顾客呢？因为它表现出这家餐馆对顾客的重视和体贴。同时，由于围裙上的各种精美图案是由本店的“画家”当场手绘的，并且所画的图案是小孩喜欢的各种小动物，非常生动有趣，因此小孩在餐馆用膳时，围上这一美不胜收的小围裙，都吃得非常开心。用完餐后，这条围裙还能够带回家去，小孩从中得到一件宝贝。

　　由于围裙是手绘的多种多样的图案，小孩常常希望多获得几条，因此总要求父母带他们到“有马食堂”去用餐。天下父母都有一颗爱子女之心，看到孩子得到围裙那种高兴劲儿，自然会寻找机会常带孩子前来光顾“有马食堂”。

　　最初，这些顾客与其说是用餐，不如说是为了取悦于儿女们。但是，一次两次以及重复多次，他们对“有马食堂”产生了感情，成为了忠诚的食客，因此回头客就越来越多。这样一来，“有马食堂”的名声传遍了横滨市乃至日本全国，它的生意也兴隆发达起来了。

　　可见，在商业竞争异常激烈的情况下，经营者要获得成功，除了有质量上乘的产品外，还必须要有高明的促销策略。“有马食堂”的馈赠围裙手法，就是“抛玉引市”的促销法。