基本服务带高利润项目 美容美发业靠绝活闯天下

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　　从美发技巧到美容手法，再到管理方式，美容美发业投资者要有各方面的绝活，才能出彩。

　　美容美发业到底是不是个暴利行业？很多人都会说：当然是。随便翻翻媒体上的报道，就可以看到十几元产品被卖到上千元的报道。美容美发用品的零售价格与其在美容美发店内的销售价格相差悬殊，引得众人口诛笔伐。但中国美容美发协会副会长阎秀珍对此却提出了反对意见，她说：“实际上按照常规，美发服务的纯利润一般在15%左右，美容服务在25%左右，并不算高。而人们产生暴利的看法，一是只计算了产品的成本，而没有把房租、水电、人员服务等费用计算在内。二是没有计算企业每天的营业时间(一般在13小时以上)，也就是说，美容美发服务一天的营业额是在一天半的工作时间里得到的。更重要的是，美容美发服务的个性化和技术劳动的特点，决定了美容美发师不可能像制造工业产品一样批量生产，只能是个性化的艺术创造，里面涵盖了美学、色彩学、化学、生理学、服装服饰搭配等多门学科，这种个性化的艺术创作劳动应该有合理的收费。”

　　说美容美发是一项技术活恐怕没人反对。即使在美容仪器花样翻新、层出不穷的今天，美容师的一双手、美发师的一把剪刀，仍然包含着巨大的技术含量和个性魅力。过去，这一行只是凭小手艺混口饭吃，只要懂得基本的技术就可以，但现在不同了。做美发不仅需要懂发型，还要懂化妆造型、服装造型；美容师不仅要懂得按摩手法，还要针对顾客的肤质和皮肤问题提出针对性的解决方法。同时，还要紧跟世界潮流，不断进修深造，学习新的技法和技能。现在，很多美容美发领域的领军人物，每年都有大笔的开支是放在自身和员工的培训和学习上，这也是他们的技艺永葆青春的秘诀所在。

　　基本服务带动高利润项目

　　33岁的华成桂很少被人叫到大名，因为阿华这个名字已经是他的一块金字招牌。他如今是10家美发店的老板，从他的店名“神剪”上，就可以看出他对自己的手艺颇为自负。在武汉的美发行业，阿华的“神剪”与“标榜”、“好形象”已成三足鼎立之势，成为美发业的新领军者。阿华的成功是很多美容美发业老板创业的样板，从一名小工到独挡一面的店长，他用了4年多的时间。

　　1998年，阿华在武汉开了第一家自己的美发店，自信心爆涨的他给自己的店取了个“神剪”的响亮名字。开店之前，他也在武汉做过市场调查，当时的剪发价格高低差别很大，小店一般也就几元钱，而高档的店起价就是50元。于是，他选择走“中间路线”，把剪发定价为30元，颇为高档的

装修加上中档的价格，一下子就吸引了不少顾客。半年之后，“神剪”在业内打出了名气，他的店门前开始有打毛衣的顾客排队等候。一年之后，阿华的第二家分店开业。现在，武汉三镇已经有了10家“神剪”。

　　要成为一名发型师并不容易，需要5年以上的时间进行“修炼”。目前美容美发行业争相扩容，寻找繁华地段开店，而在洗剪吹这种基础美发项目上的高超技艺，也是美容美发店招徕顾客的重要招数。

　　杭州著名的“简森发型”的老板叫黄正，几年前，他花18万元的年租金在杭州“美发一条街”武林路上租下了一间230平方米的店面。高房租带给他的是巨大的经营压力。黄正店里共有8名理发师、3-4名技师和10多位助理，技师每月500元底薪，助理每月1200元底薪，其它员工的收入都靠提成；按此计算，每月至少要有5万元的纯收入才能维持日常开支；这相当于每月的营业额必须超过10万元，每天营业额必须超过3000元，“如果客人都只要求‘洗剪吹’这个基础项目，那么每天必须为100个客人服务。”

　　虽然房租价格高企，但很多理发店对基本的“洗剪吹”价格却不敢涨，因为涨价就等于把客人赶走。武林路上美发店林立，竞争激烈，10年来“洗剪吹”的价格始终保持在四五十元，而烫发的价格则维持在180-600元之间。

　　虽然基础理发价格不变，但美发店要赢利，就要推出梯级的服务价格表。各店都有首席理发师和高级理发师等不同的头衔。消费者指定级别不同的理发师，必须交纳不同等级的费用。在“阿伟发型”，首席理发师的“洗剪吹”价格为90元；新增4位高级理发师为70元。

　　黄正现在正努力打造并推广自己的明星理发师，这些明星理发师不仅可以提升美发店的水准，而且他们可以令消费者产生信任感和依赖感，能带动顾客尝试染、烫、护理等高消费项目，或是说动消费者购买一些品牌护发产品，而这些项目则是支持美发店高房租的主要项目。

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