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行情回顾：02月01日，鸡蛋1805合约收跌，开盘价3634元/500千克，收盘价3615元/500千克，较前一交易日结算价上涨4元/500千克，涨幅0.11%。成交量减幅较大，持仓量减少4064手至232882手。
现货面：全国主产区鸡蛋价格有涨有跌，均价4.11元/斤，较31日上涨0.01元/斤，其中山东地区均价最高为4.28元/斤，辽宁地区均价最低为3.88元/斤。今日主产区蛋价稳中涨跌互显，销区北京稳、上海继续落；随着春节前商超备货，多地区本地销售加快，局部有缺货出现，但销区走货一般，蛋商采购相对谨慎，预计短期内鸡蛋价格小幅震荡调整为主。
小结：主销区受人口返乡和各大高校陆续放假的影响，集中需求减弱，销区价格引导作用减弱，春节备货也基本进入尾声，后期主要看内销走货情况。另一方面鸡蛋价格仍维持高位，养殖利润丰厚，目前延淘的现象依旧，老鸡占栏影响补栏。鸡蛋1805合约期价偏弱调整，成家量跌至低位，多空交投较为谨慎，或延续偏弱调整。操作上，离场观望。激进者建议背靠3640元轻仓短空，止损10日线上方。
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