□王勇

　　2010年以来，全球各地都发生了不少触目惊心的自然灾害，给我国整体经济环境带来了不小的负担。重大自然灾害往往直接地、较大程度地损害农业生产和农产品流通，导致短期供应量减少，同时推高农产品价格。而长期气候周期改变或极端气候变化对农业生产和农产品流通的影响会更加长远、更加广泛、深刻。2010年可能就是这种全球长期气候周期影响的开始。

　　极端气候威胁农业生产

　　农产品生产的季节性是充分并必要的，其生产或收获都是一次性完成，一年中只有一个时间窗口对应一个生产节点，错过一个时间窗口对整季收成都会是致命的，因此农产品对极端气候十分敏感。2010年，俄罗斯和乌克兰经历了大旱，预计俄罗斯小麦产量可能在2010至2011年比上季减少27%，产量下降到4500万至5000万吨。中国糖产区遭遇霜冻，使得09/10年榨季连续两个榨季减产170万吨，总产减至1074万吨。极端气候使农作物本身遭遇干旱、洪水、霜冻等自然灾害，同时也影响着整个生态系统，适应之前生态系统的昆虫和动物出现大量死亡，新的适应极端气候的生物会大量繁殖，从而使得农作物的生产再次面临病虫害的减产威胁。

　　2010年全球自然灾害频繁发生，严重影响各种农作物产量，增强了对未来供应缺口的预期，因此各种农产品价格不断上涨。由于软商品的种植量远远少于粮食的种植量，所以软商品对气候影响反应最早、最快、也最强烈。棉花和白糖去年的表现也证实了这一点。

　　2010年全年，美国棉花价格涨幅为一倍左右，创了历史新高，国内棉花因降雨减产，库存也进一步减少，郑州棉花期货价格全年从15000元/吨涨到30000元/吨附近，也创了历史新高。最突出的是国内棉花进口量增加了一倍。全球看，印度全年提供了世界需要的出口量，虽然澳洲和巴西都增加了种植面积，但是南美和澳大利亚都受到极端气候影响，出现洪水，预估损失10%的产量，这将导致2011年棉花价格也不会下降。

　　白糖情况比棉花稍好。国际白糖价格没有创出历史新高，国内白糖价格却创了历史新高，郑州白糖期货价格由年初的4700元/吨涨到现在的7200元/吨，全年涨幅50%。此外，白糖出口国印度也受到极端气候影响，印度为了治理通胀，目前拒绝白糖出口。2011年全球经济复苏形成对糖需求增加，致使2010/11年的全球食糖市场价格看涨。

　　就全球粮食价格看，其对极端气候变化的反应相对软商品还算温和。

　　2010年全年美小麦价格涨幅为60%左右，没有创出历史新高。国内小麦期货价格虽然只有15%的涨幅，但却是历史最高价，玉米涨幅也创历史新高。

　　这样看，国内棉花、白糖、玉米、小麦价格在2010年都是历史新高。结合我国的恩格尔系数，国内粮食价格应对极端气候变化的弹性很低。

　　国际上，2007、2008年曾经发生过农产品价格暴涨，主要原因是生物燃料用粮增加和大米歉收。如果原油价格今年上涨到110美元以上，可能还会有一些国家会启动生物能源计划。

　　全球农产品库存比例持续降低

　　二战后尤其是最近20年，随着科学技术的发展，农作物单产水平不断提高，作物播种面积也在增长，全球农产品产量一直保持着增长态势，不过由于全球人口增加、经济增长，人们尤其是中国等发展中国家人民的消费结构改善，粗粮直接消费比例持续下降，肉、蛋、奶消费持续增长，人类在食物链的层级不断后移，农产品消费也保持高速增长的趋势，导致各种主要农产品库存不断下降。全球粗粮库存消费比已经从1992年的19.5%下降到现在的14.1%。

　　联合国粮农组织长期观察发现，年末粮食储备和商业库存占年度总消费量(简称库存消费比)17%－18%为粮食最低安全水平，低于这个水平可能引发战争、暴乱等，2008年海地、布基纳法索、喀麦隆、埃及、印度尼西亚、象牙海岸、毛里塔尼亚、莫桑比克和塞内加尔都先后因为供应不足、粮价飙升发生骚动或暴乱，引发人员伤亡。

　　全球农产品库存近年来持续减少，使得调节市场供应越来越困难，而极端气候的频发更会使库存加速消耗，农产品价格振幅越来越高。

　　期货有用武之地

　　大宗商品价格在未来5－10年受到的气候影响会异常强烈，期货市场的历史数据会被极端气候的市场反映一一改写，现有的主观交易决策体系将会大量失效。这将首先在受气候影响最大的农产品上表现出来，其次是会在能源产品上表现出来。

　　受极端气候影响，农产品价格看涨，而该类产品的期货价格往往会先于现货上涨，并且上涨幅度可能大于现货。这就给相关企业和个人提供了一个对冲价格上涨风险的工具和市场。相关农产品需求企业可以通过期货市场提前锁定原材料成本价格，规避价格大幅波动带来的风险。国际四大粮商的发展表明，并非他们的营销、生产有多么出色，而是他们在长达100年的经营历史中始终把风险控制放在第一位，并利用好期货管理风险，在每一次农产品价格大幅波动时兼并其他风险控制不佳的企业，从而不断做大做强。

　　现在全球所面临的气候挑战绝非以往的气候变化，我们可能要在5-10年面临极端气候的反复挑战，因此利用期货规避风险在今天看来，比历史上任何时候都显得更加必要。