商报讯(实习记者 孙聪颖)由于印度、巴西天气不利造成食糖减产。这使得本月初国际糖价突破20美分之后，接连创出28年以来的新高。对于糖价上涨会不会助推相关食品价格的上涨，业内人士表示，砂糖价格上涨对食品价格有助推作用，但短期内不会太明显。

　　印度、巴西作为全球最大的白糖生产地占全球白糖分额的21%以上。而天气干旱导致食糖减产，本制糖年印度已从全球最大的食糖消费国沦为食糖净进口国。

　　对于含糖食品会不会受到影响，食品专家查刚表示，近几个月含糖食品产量在持续增长中，其中糕点、饼干、糖果、罐头、碳酸饮料在本制糖年度中的累计产量增长率均超过10%，但价格波动不明显，从月饼的市场价格就可见一斑。而且近期一度出现糖价过快上涨抑制了正常需求，出现有价无市的局面。糖价的波动短期不会影响到食品的价格。这主要是因为糖类是期货性产品，并非战略资源，一直以来都存在很大的波动性；二是因为多少企业都存在应急储备，不至于一下子水涨船高；第三个原因是砂糖的替代品很多，像木糖醇、淀粉糖、糖精、甜蜜素之类，缓解了白砂糖供应紧张的局面。即使一些用糖大户食品价格会受到推动，但对于整个市场并不会有整体的影响。