2008年，豆油期货同样涨幅巨大。豆油3月合约从年初的每磅50美分上涨至2月26日的65美分，涨幅高达30%，而自2月8日以来，豆油已连续8个交易创出历史新高。豆粕3月合约则从年初的每吨350美元上涨至375美元。

　　相对而言，玉米2007年涨幅较小,仅为20%，但2008年玉米3月合约从每蒲式耳4.6美元左右上涨至5.3美元，并创出历史新高。

　　市场分析人士认为，大豆、玉米的上涨同两者与小麦之间的种植面积竞争有很大关系。鉴于小麦近期涨幅巨大，大豆、玉米为保证今年春天的种植面积，不得不在价格上尽力跟住小麦的涨幅，以尽可能吸引农场主增加种植面积以保证市场供给。

　　美国农业部首席经济学家约瑟夫·格劳贝尔在日前举行的美国2008年农业展望论坛上指出，美国2008年大豆种植面积有望达到7100万英亩，比上年增加12%，小麦种植面积将达到6400万英亩，比上年增加6%。而玉米2008年的种植面积将较去年下降3.8%，为9000万英亩。出现这种变化的主要原因是大豆和小麦价格的涨幅远超玉米，将农场主的种植兴趣从玉米转移到大豆、小麦上。

　　仍有上涨空间

　　对于美国农产品连创历史新高，分析人士一致认为，供给增长难以满足日趋强劲的市场需求是最主要的原因。

　　供给方面，由于种植面积和单位产量增加有限，抑制了产量的增长，而全球性极端气候造成的地缘性的农作物减产却较为普遍。此外，一些主要农产品出口国为保证国内需求，采取了限制出口的政策。而需求却由于全球饲料用和生物燃料用谷物所需不断增加而保持旺盛。

　　衡量市场供需状况最直观的指标就是农产品的期末库存。数据显示，美国小麦、大豆、玉米的库存呈较大幅度的下降趋势。小麦库存下降尤其明显，全球库存下降至30年来的最低点，其供需失衡显而易见。

　　大豆库存则由前一销售年度的57400万蒲式耳剧减至16000万蒲式耳，豆油库存也在持续下降。玉米库存由于近年来种植面积大幅增加，尚能维持在一定水平，但随着美国大力发展乙醇燃料，其2008/09销售年度的库存也将有较大幅度的下降。

　　除了供需因素之外，美元近期持续贬值和能源价格的不断上涨，也在客观上刺激了国际市场对美国农产品的需求。分析人士指出，在供需失衡的基本面因素下，大量基金和投机性资金涌入农产品市场，推高了农产品期货的价格。而考虑到这种状况短期内难有根本改变，美国农产品期货价格在飚升之后虽然不可避免地面临回调，但未来仍有涨升空间。

　　图为坚立在美国伊利诺斯州的一块公告牌，上面写着：为美国制造新能源。因为饲料和生物燃料所需的谷物数量不断增加，导致全球农产品需求旺盛，加上供给不足，农产品期货的价格被推高。