2017年6省（区）早籼稻收获质量调查报告

  为及时掌握2017年新收获早籼稻质量状况，我们组织安徽、江西、湖北、湖南、广东、广西等6省（区，以下简称省）开展了早籼稻质量调查会检。6省共采集检验早籼稻样品602份，样品覆盖61市192县（区），全部为农户样品。

  从会检结果看：2017年6省早籼稻整体质量平稳。江西、湖南2省中等以上（含）比例为近年来最好水平；安徽一等比例较上年有所下降；广东中等以上（含）比例较上年有所下降。

  全部样品检测结果为：出糙率平均值78.5%，与上年持平，一等至五等的比例分别为51.6%、33.6%、11.4%、2.1%、1.0%，等外品为0.3%，中等以上（含）占96.6%，出糙率整体情况与上年基本一致；整精米率平均值为54.5%，较上年下降2.3个百分点，其中达到中等以上（含）要求（44%）的占89.5%，达到一等要求（50%）的占69.7%，较上年下降9.2个百分点。不完善粒含量平均值3.1%，为近年最好水平。

 各省质量状况如下：

 一、安徽

  采集样品25份，涉及4市7县（区）。全省出糙率平均值77.9%，变幅75.8%～79.6.2%。一等至三等的比例分别为24.0%、64.0%、12.0%，无四等、五等和等外品，其中一等比例较上年下降23.6个百分点。整精米率平均值55.4%，较上年下降1.0个百分点，变幅31.6%～64.5%。不完善粒含量平均值2.5%，变幅1.2%～4.8%，较上年增加0.6个百分点。

 二、江西

  采集样品160份，涉及9市29县（区）。全省出糙率平均值79.3%，为近年最高，变幅74.3%～82.2%，一等至四等的比例分别为64.4%、24.4%、10.6%、0.6%，无五等和等外品；中等以上（含）占99.4%，较上年提高2.5个百分点，其中一等品比例为近年来最高。整精米率平均值51.1%，较上年下降3.9个百分点，变幅18.6%～69.1%；其中达到中等以上（含）要求的占84.4%，较上年下降8.7个百分点，达到一等要求的占58.1%，较上年下降12.5个百分点；不达标比例为9.4%，样品主要分布在赣州、宜春、吉安等地区。不完善粒含量平均值3.1%，为近年最低，变幅0.6%～8.1%。

 三、湖北

  采集样品40份，涉及11市17县（区）。全省出糙率平均值78.3%，变幅74.5%～80.6%；一等至四等的比例分别为30.0%、52.5%、15.0%、2.5%，无五等及等外品,中等以上（含）比例占97.5%，与上年持平，其中一等较上年降低16.8个百分点。整精米率平均值56.2%，较上年下降1.5个百分点，变幅36.1%～65.9%；其中达到中等以上（含）要求的占95.0%，较上年增加3.5个百分点，达到一等要求的占72.5%，较上年下降10.5个百分点。不完善粒含量平均值2.5%，与上年相当，变幅0.7%～5.3%。

 四、湖南

  采集样品160份，涉及11市46县（区）。全省出糙率平均值79.1%，与上年接近，变幅73.9%～82.0%。一等至四等的比例分别为57.5%、31.9%、8.8%、1.8%，无五等及等外品；中等以上（含）占98.1%，较上年增加2.4个百分点，一等比例同比增加18.1个百分点。整精米率平均值54.5%，较上年下降2.3个百分点，变幅14.2%～71.4%；其中达到中等以上（含）要求的占85.6%，较上年下降4.4个百分点，达到一等品要求的占68.8%，较上年下降9.3个百分点。不完善粒含量平均值3.1%，较上年有所降低，变幅0.3%～13.4%。

 五、广东

  采集样品105份，涉及11市40县（区）。全省出糙率平均值77.8%，与上年持平，变幅71.0%～81.5%。一等至五等的比例分别为34.3%、36.2%、18.1%、7.6%、3.8%，无等外品；中等以上（含）占88.6%，较去年下降7.6个百分点。整精米率平均值56.0%，较上年下降3.2个百分点，变幅24.9%～71.4%；其中达到中等以上（含）要求的占95.2%，较上年下降1.1个百分点，达到一等品要求的占81.0%，较上年下降8.5个百分点；不达标比例为4.8%，较上年增加1.9个百分点，不达标样品主要分布在韶关、河源等地区。不完善粒含量平均值3.9%，变幅0.6%～13.6%。

 六、广西

  采集样品112份，涉及14市53县（区）。全省出糙率平均值78.8%，变幅70.0%～82.0%。一等至五等的比例分别为54.5%、33.0%、8.9%、0.0%、1.8%，等外品为1.8%；中等以上（含）占96.4%，较上年增加0.9个百分点，其中一等比例增加11.8个百分点。整精米率平均值53.5%，较上年下降3.6个百分点，变幅21.2%～72.0%；其中达到中等以上（含）要求的占93.8%，与上年持平，达到一等要求的占73.2%，较上年下降5.9个百分点。不完善粒含量平均值3.2%，与上年基本一致，变幅0.4%～16.7%。