蛋价惨遭“破4”之痛，中秋来临鸡蛋为何上蹿下跳“不蛋定”？

    [导语] 近期鸡蛋市场行情未在延续良好势头，中秋、国庆拉动效应不明显，终端环节需求放缓，对高价接受能力有限，蛋价惨遭“破4”。虽然期货行情跟随现货弱势运行，但21日期货逆势冲破大宗商品下跌氛围，大幅收涨，盘面由阴转阳。

    1. 终端环节需求放缓　蛋价大幅走低

    近期食品厂备货结束，终端需求放缓，虽然临近国庆及中秋节，但商超暂无备货意向，拉动效果不明显，走货压力逐渐加大。同时北京市场到货陆续增多，蛋价下跌空间加大，贸易商出货压力不减。同时上海和广东市场蛋价下跌，加剧业者恐慌心理，全国各地普遍大幅走低。9月16-25日鸡蛋均价由4.30元/斤跌至3.69元/斤，跌幅14.19%，跌破“4元”大关。

近期蛋价与前期相比，下跌幅度明显，主要受需求低迷影响，终端环节抵触高价，加上贸易商买涨不买跌心理影响，造成库存积压，整体下跌空间较大。但与去年同期相比，目前蛋价仍高于去年，主要由于目前蛋鸡存栏量低于去年同期，鸡蛋货源供应量略低于正常水平。

    2. 蛋价波动频繁　二、三季度跨度明显

    今年蛋价波动幅度较大，整体呈现跌涨趋势。因近两年蛋鸡养殖盈利丰厚，养殖单位积极补栏，扩大养殖规模，蛋鸡存栏量随之增加，鸡蛋供应呈现增加趋势。而今年上半年食品厂成品走货不佳，加上食品安全和环保政策严格执行，整体开工率不高，采购量缩减。节假日等利好因素刺激效果不明显，市场销量低于去年同期。供大于求的压力造成蛋价持续走低，上半年鸡蛋全国均价为2.31元/斤，同比跌幅30.21%

    由于上半年养殖单位亏损严重，为规避养殖风险集中淘汰老鸡，加上补栏积极性不高，造成蛋鸡存栏量持续下降，同时终端需求逐渐好转，市场走货较前期明显加快，8月中旬之后有高校开学和食品厂中秋备货拉动，贸易商采购积极性提高，从而导致蛋价涨幅较大。

    3. 鸡蛋期货弱势运行　短暂由阴转阳

    进入9月份鸡蛋期货延续弱势行情，重心不断下移，虽然现货蛋价出现上涨趋势，拉动了市场偏多氛围，但期货高冲高后，支撑明显乏力，顶部压力明显，期货继续上涨受阻。随着现货蛋价涨势放缓，偏多素材减少，期货顶部压力加大，震荡调整后快速跳水，依次刺穿40、60日均线。21日期货高开后快速走低，不断下探寻求支撑，跌破昨日最低价，随后底部震荡调整后。然而下午开盘后逐步反弹，逆势冲破大宗商品下跌氛围，大幅收涨，盘面由阴转阳。

    4. 双节拉动效应有限　蛋价上涨动能不足

   目前天气转凉，蛋鸡产蛋率提高，同时养殖利润丰厚，老鸡淘汰量偏少，因此近期鸡蛋货源供应稳定。随着“双节”将至，食品厂生产接近尾声，采购量大幅减少，超市、商场节前促销采购有限，整体拉动效果不明显。加之目前蛋价偏高，市场接受能力降低。因此双节拉动效果有限，蛋价上涨空间不大，后市仍有跌价风险。