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2017上半年，全国在产商品蛋鸡月均存栏处于近四年历史高位，较去年同期大幅增加，鲜蛋和淘汰鸡各月均价同比呈断崖式下跌，跌破十年历史记录，导致商品代蛋鸡场处于深度亏损状态。
今年上半年，全国在产父母代蛋种鸡月均存栏较去年同期虽有所减少，但因商品代蛋鸡场亏损严重，同期商雏补栏数量创历史最低记录，致使商雏价格、种蛋价格和种蛋利用率均创近五年的历史新低，父母代种鸡场同样陷入严重亏损状态。
商品代蛋鸡场
蛋价格曲线
今年上半年，全国蛋鸡主产区鸡蛋出场均价为2.40元/斤，创2009年有记录以来九年的蛋价新低，较去年同期的3.42元/斤，下降了1.02元/斤，降幅为29.8%。
淘汰鸡价格曲线
今年上半年，全国各地淘汰鸡各月均价为3.23元/斤，同样创近九年来的历史新低，较去年同期的4.77元/斤，下降了1.54元/斤，降幅为32.3%
鲜蛋盈亏曲线
今年上半年，全国各地鸡蛋出场均价为2.40元/斤，而同期的鸡蛋盈亏界点均值为3.01元/斤，同期全国平均斤蛋亏损0.61元/斤，创有记录以来八年的历史新低，较去年同期盈利0.53元/斤，下降了1.14元/斤，降幅为215.1%。
按每只鸡日均产蛋55克计，核算只鸡月产蛋3.3斤，半年只鸡产蛋大约19.8斤，今年上半年每只蛋鸡亏损12.08元。
父母代蛋种鸡场
地方父母代场商雏价格
根据峪口禽业对我国蛋鸡主产区地方父母代场的调查数据显示，今年上半年，全国地方父母代场商雏均价为2.24元/只，比2016年同期的3.18元/只下降0.94元/只，下降幅度为29.6%。比2015年同期的2.42元/只下降0.18元/只，下降幅度为7.4%。
地方父母代场种蛋价格
今年上半年，各地父母代场外销种蛋均价为0.50元/枚，创2013年至今五年历史同期新低。较去年同期的0.87元/枚，降低0.37元/枚，降幅为42.5%。
地方父母代场种蛋利用率
通过市场调查数据显示，今年上半年各地父母代蛋种鸡场的种蛋平均利用率为36%，为2013年至今五年历史同期最低。较去年同期的90%下降54个百分点，下降幅度为60.0%。
社会平均种蛋利用率（含祖代场自养父母代）
今年上半年，祖代场自养父母代的月均种蛋利用率，与地方父母代场按加权平均计算，得出今年上半年社会平均种蛋利用率为54%，较去年同期的94%下降了40个百分点，下降幅度为42.6%。
在产父母代蛋种鸡存栏
今年上半年，在产父母代蛋种鸡月平均存栏为1233万套，为近五年同期存栏最低水平，较去年同期的1350万套减少117万套，减少幅度为8.7%。
父母代场商雏产销量
今年上半年，全国平均月销商雏7187万只，比去年同期的12306万只减少5119万只，减少幅度为41.6%。比2015年同期的8416万只减少1229万只，减少幅度为14.6%。
市场现状成因
鲜蛋市场
在市场经济条件下，鲜蛋的价格主要是由供求关系来决定的。通过建模推导，在排除疾病、管理及市场调节等相关影响因素外，即在不考虑非正常死淘、早淘、延养、换羽等因素影响的前提下，2014年1月份至2017年6月份的在产商品代蛋鸡存栏数量（理论值）。
1、行业周期导致供给多
由于2014—2015年商品代蛋鸡场持续高额盈利，导致2015年9月份至2016年7月份连续11个月的超量补栏，致使今年上半年全国在产商品代蛋鸡月均存栏达到11.80亿只，创近四年来的历史新高，较去年同期的9.55亿只，增加了2.25亿只，增幅为23.6%。今年上半年，鲜蛋和淘汰鸡供给严重过剩。
2、季节周期导致需求少
鲜蛋需求：根据近八年统计数据显示，1-6月份蛋价系数为0.945，反映出历年上半年对鲜蛋的需求较弱。淘汰鸡需求：根据近八年统计数据显示，1-6月份淘汰鸡价格系数为0.955，说明历年上半年对淘汰鸡的需求也是比较弱的。
3、H7N9的影响趋于加重
人感染H7N9的病例，于2013年3月份首度被报道出来，对行业的影响大约持续到2013年年底，2014—2016这三年相对比较稳定，对行业的影响也日趋减弱。但自今年初开始，由于H7N9感染人的病例略有增加，地域范围有所扩大，所以再度被热炒，加之一些人的反应过度，部分地区防控措施过当，扭曲了公众对H7N9的正确认知，严重影响了对鲜蛋和鸡肉等禽产品的正常消费需求，进一步加剧了鲜蛋市场的供需失衡。
4、心理因素和市场行为影响
一季度虽然因存栏多蛋价低出现了深度亏损，但大多数商品蛋鸡场都是等一等看一看，加上淘汰鸡价格低、禁运、限宰等因素影响，一季度有超淘但并不多。随着4-5月份蛋价进一步走低，亏损持续加剧，出现资金链紧张，恐慌情绪蔓延，淘鸡速度加快，超淘数量增加，为后期蛋价上行创造了条件。但尽管如此，6月份蛋价的快速起飞（超涨）与紧急降落（超跌），仍然受到太多心理因素和其他人为因素的干扰，与正常的供给和需求关系不大。
商雏市场
1、受从众和恐惧心理影响
由于2014—2015年度商品代场轻松盈利，多数人“乱花渐欲迷人眼”，胆子大了，在2016年上半年超量补栏，当前正在经历深度亏损的煎熬。受恐惧心理影响，今年上半年一部分商品代场处于观望状态，推迟或取消了正常的补栏计划。
2、对后市预期过度悲观
由于今年上半年蛋鸡市场的持续低迷和深度亏损，出乎业内多数人的预料。加上市场信息的高度不对称，以及H7N9影响的不确定性，使许多人对后市预期过度悲观。能够做到“不畏浮云遮望眼”，理性选择正常补栏的人少了。
后市预测
1、鲜蛋供给
由于受上一轮超量补栏的影响，在排除提前淘汰、换羽、延养、疫情等影响因素外，今年7-8月份全国在产蛋鸡月均存栏10.76亿只（理论值），仍处于近4年的历史高位，较去年同期的10.27亿只，增加了0.49亿只，增幅为4.8%。如果能做到在8月底之前，将500天以上的鸡群及时淘汰，那么9月份以后的理论存栏，同比会持续下降，年底存栏将现历史低位。
2、鲜蛋需求
1）季节规律：
根据近八年统计数据显示，三季度的蛋价系数为1.078，是一年中对鲜蛋购买需求最强的季节。四季度的蛋价系数为1.033，是一年中对鲜蛋购买需求相对较强的季节。
2）疫情影响：
下半年，H7N9的影响总体会趋于减弱，但应时刻关注后续事态发展，因为毕竟存在较大的不确定性，依然是影响消费者对禽类产品消费需求的主要变量。
3、其他因素
1）购买力水平：因受宏观经济增速放缓和货币供应趋紧的影响，社会购买力水平总体较低。
2）替代品价格：因肉鸡市场同样产能过剩，生猪价格逐步进入下行通道，一定程度上会影响对鲜蛋和淘汰鸡的需求。
4、鲜蛋市场总体判断
综合考虑在产蛋鸡存栏数量，节日消费和季节需求特点，以及疫情和其他影响因素，今年三季度，全国商品蛋鸡养殖总体会实现扭亏为盈（斤蛋社会平均成本以3元/斤计），一扫持续深度亏损的阴霾。但7月份和8月中上旬基本处于过渡阶段，实现真正意义上的盈利可能要到8月中下旬以后。今年四季度，全国商品蛋鸡养殖能够实现全面盈利，应该没有悬念。
作者：季建华、邓玲玲；来源：峪口禽业公司；农产品期货网转载本文仅为传播更多信息为目的，并不表示本网认可文中作者观点。若转载文章作者有认为本网有不妥之处，请致电本网010-51289506联系，本网将立即与您磋商并解决相关事宜。
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