小麦主产区近期的干旱天气，使面粉市场行情躁动起来。上周，开封市市场的标粉价格达到每500克1.25元，同比上涨7.8%，同时精粉、饺子粉、面包粉、拉面粉价格均出现上涨。

　　开封市价格信息中心负责人分析说，小麦主产区发生的干旱天气仅仅是“助涨因素”，并非面粉涨价的决定性因素。面粉涨价的主要原因在于小麦收购价的不断上涨，加大了面粉生产企业的生产成本，目前，小麦收购价已由去年7月的每500克0.79元涨至0.94元。

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