有面粉批发商悄悄调高库存量 冷门的小麦期货成了抢手货

　　和1月底相比，眼下一包50斤重的面粉，涨了1元钱，也就是每斤粉涨了两分钱。可不要小看这两分钱，在杭州市粮油批发交易市场做面粉批发生意的顾老板，已经看到了其中的商机，她悄悄地提高了面粉的库存量，准备在下一拨行情到来之时再抛售。

　　踏空后面粉商开始囤货

　　事实上，对于顾老板而言，她已经错过了节后的第一波行情。

　　“年底，我仓库里也存了一些货，不多，就几百吨的面粉。”顾老板说，这些面粉都是从江苏一带运过来的，走的是水路，一艘船的运量通常都在几百吨左右，年前她正好进了一艘船的货。根据惯例，每年春节过后面粉价格都会下跌，谁都没想到今年春节之后面粉价格会突然上涨，且是持续上涨。顾老板有些后悔，她说要是当时进了两艘船的货就好了。

　　眼下，杭州市粮油批发交易市场面粉价格已经突破了原有高点，使得杭州市场上的面粉价格攀上十几年来的新高。据市场的《每日价格监测》显示，2月10日与1月31日相比，其中特一面粉上涨了0.04元/公斤，涨幅为1.6%，现价2.48元/公斤；特二面粉也上涨了0.04元/公斤，涨幅为1.8%，现价2.24元/公斤。

　　“几百吨是我们正常的库存量，如果我赶在年前加大库存量，这一斤2分钱的差价是赚得稳稳当当的。”顾老板坦言，现在她也很多面粉批发商一样，抱着“买涨不买跌”的心态，适当上调了库存量。在顾老板的眼里，面粉价格可能还会持续上涨，现在买进后可以赚取更多的差价。

　　小麦行情走势影响库存量

　　库存量到底上调了多少？顾老板坚称不多，她的理由是面粉是有保质期的，一般来说只有3个月的保质期，因此不可能像炒股票一样去“炒面粉”，即使要炒，也是会受到仓库场地、保管等颇多限制。另外还一个原因是，批发商向厂家进货，一般都是要现金支付的，这也在一定程度上限制了进货的数量。

　　“有些作为厂家总经销的面粉商更不可能去炒它，因为价格上调或是下调时，厂家是会来盘点库存量的。”顾老板说，“炒面粉”的人终归是少的，要炒也是去炒小麦期货，她的库存量也是随时根据小麦期货的价格来调整的。“小麦是面粉的主要原料啊！小麦价格变，面粉价格肯定也要变的。”

　　顾老板透露，2月7日左右，她看到小麦期货价格上去了，于是就赶紧上调面粉库存量。这几天，小麦期货价格有点回调，面粉价格虽没有出现波动，为了谨慎起见，顾老板的进货量又少了，她担心万一到时面粉价格下跌要亏钱。

　　虽说面粉涨了2分钱/斤，销量并未受影响，顾老板每天还是能够卖出几十吨的货。业内人士分析，杭州市场上的面粉价格再攀新高，一时还不会影响跟面粉密切相关的面条、面包等终端消费品的价格，因为价格调整有一个传递的过程，有些涨跌的幅度会在传递过程中被企业自行消化。

　　小麦期货近期成交量翻番

　　春节期间，我国部分地区出现大面积的干旱情况，河北、山西、安徽、江苏、河南、山东、陕西、甘肃等8省冬麦区受旱面积总计1.52亿亩，占全国作物受旱面积的95%，其中重旱4879万亩，导致小麦期货市场出现一波比较大幅的反弹。

　　天马期货的分析师宋超表示，虽然近期旱情有点缓解，但现货价格仍处于高位，预计后市调整的空间有限。

　　“小麦期货一直是个冷门，平时很少有人碰它。”宋超查看了交易汇总表后发现，最近一段时间以来小麦期货的交易量开始上升，成交量从以前的十几万手增至二十几万手，成交量翻番。“人们炒作的是一个干旱天气的概念，气象因素的确会随时影响到期货。”宋超分析，小麦期货的波动性不剧烈，它跟铜、大豆等“活性” 很高的期货不一样，短期来看还是有一定的上涨空间的，可以考虑持有。(采露）

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