据徐州调查队1月上旬市场采价信息显示，全市面粉价格呈现上涨。在市内各农贸市场及各大超市获悉，与去年12 月份相比，“六朝松”特一粉（25KG）每袋价格平均上涨3.2%，“六朝松”富强特精粉（2.5KG）每袋价格平均上涨13.6%。面粉制品价格也相应上涨，其中“六朝松”精制挂面每千克平均上涨11.2%。

     由于国家出台了一系列惠农政策，加大托市收购力度，下调小麦、大米及其制粉的出口关税，促进小麦出口数量的增加，使国内供应量减少。国家鼓励小麦出口的态度，对国内小麦市场行情是一利好消息。另外现在面粉厂小麦库存普遍要补库，对小麦的需求增加，市场需求的提升对小麦价格上涨起到了决定性的作用，而小麦价格上涨的压力直接体现在面粉上面。

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