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四川：呼吁糖业文化传承 内江想建-甜蜜博物馆-http://www.sina.com.cn 2008年01月25日 10:30 金牛财顺
早在唐代，内江开始种甘蔗，用蔗糖浸渍果晶
1919年，四川糖产量占全国75%，而内江地区产量占四川的1/2以上
从上世纪90年代开始，内江的糖业开始逐渐衰退
前不久，署名“汉安人”的网友，在当地网站发帖，“内江该不该建糖业博物馆？”没想到，一石击起千层浪，该帖子被近千网友点击。署名“汉安人”，真实身份为内江市委政策研究室工作人员的李智表示，一个城市必须有文化支撑，内江的糖业，与自贡盐业一样，在中国有着辉煌的历史，但遗憾的是，自贡有盐业史博物馆，内江却没有。此外，内江市政协相关人员也表示，就糖业博物馆，政协也提过议案，认为保护和利用内江糖业文化资源，现已迫在眉睫。当地文史专家，原市政协文史委副主任邹作圣，就此事也呼吁了多年，“该博物馆一旦建成，对文化内江的打造，将有着不可估量的价值。”
建议修建糖业博物馆
上世纪80年代初，包括邹老在内的当地政协委员，地方文史专家，就对糖业博物馆的建设，不断进行呼吁。据邹老介绍，四川省政协文史资料征集工作，其中经济史方面，一开始就是以盐、糖为重点。此外，文博部门也重视盐糖两大专业，“自贡早在1958年就建成盐业史博物馆，并进行了大量的文物和史料发掘抢救工作，而内江却迟迟未动。我们心里着急呀� 钡嗄甑暮粲酰钪找蚓选⒊〉氐任侍猓贾瘴茨苋缭福耍蘩献抛闯の慕屑吐肌Ｕ馄⒈碛诘钡匚氖纷柿涎〖系奈恼拢晏馕傲⒋舜嬲铡保北晏馕昂粲跆且挡┪锕菔О芗褪隆薄�
遗憾 糖业逐渐衰退
李智回忆，“幼年时，自家大多数地，种的都是甘蔗。”“遗憾的是，伴随着自己一天天长大，内江的甘蔗种植，也在慢慢减少。至此，甜城渐行渐远，对内江人来说，甘蔗仍是潜藏于内心深处的一种情结。”
据内江市政协文史委专家介绍，内江种蔗史，可远溯到唐太宗时期，距今已有一千多年历史。到了近代，内江蔗糖业更是灿烂辉煌，其中，1919年，四川糖产量占全国75%，而内江地区产量占四川的1/2以上；抗战时期，全国糖产量大大下降，四川占40%，但当时沱江流域的内江、资中、简阳、资阳占全川70%，内江又居首位。
但从上世纪90年代开始，内江的糖业开始逐渐衰退。中国甘蔗协会副秘书长张成贵即表示，由于1991年到1992年国家过度进口以及当时的食糖增产，导致全国糖价暴跌，使得内江的甘蔗由1992年的22.4万亩，陡降至1993年的5万亩，“虽然此后，糖价很快上扬，但内江整个的糖业，却由于原料严重不足而痛失崛起良机。”
呼吁糖业文化应传承
让邹老揪心的，还是文物史料的抢救问题，“如果再不建博物馆，加大抢救力度，伴随着糖业实物、资料的不断流失，糖业专家、文史艺人们的渐渐作古，这一遗憾将永难补救。”
对此，内江市政协文史委的专家们也表示认同，“目前，全国仅台湾建有一座糖业博物馆，大陆未有糖业博物馆。作为历史上著名的产糖地之一，内江的文化传承和经济发展与糖业息息相关，‘糖业文化’赋予了内江独特的人文历史环境，是内江个性文化的最大张扬。与此同时，如果把糖业文化与旅游有机地结合起来，这对整个内江的发展，都将产生不可估量的作用。”
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