安图查扣650公斤小麦粉

    为规范节日市场，引导消费，让全县人民在“两节”期间吃上放心粮油，近日，安图县粮食局会同县工商局、县质监局对全县粮油经销点进行了集中检查。并对部分粮油商品抽样检测，结果发现，市场上销售的4种小麦粉存在增白剂超标问题。

     检查中，执法人员对全县20多家粮油经销点的粮食质量、粮食价格、库存情况进行了检查，分别从10家粮油经销点抽取了小麦粉样品10份、大豆油样品5份、大米样品15份。其中，主要对抽取的小麦粉中增白剂、添加剂的含量、大米的水分、存放时间及大豆油的溶剂残留、过氧化值进行检测。

     从检查和检测情况看，安图县粮油市场质量安全，粮食产品丰富，市场上销售的大米及大豆油质量全部合格，但一些外埠小品牌小麦粉存在增白剂超过国家标准规定问题。据了解，在抽检的10份小麦粉样品中，有4份不合格，这些不合格小麦粉生产企业多为山东、江苏等地，其使用增白剂量已达0.13-0.15克/公斤，高于国家标准最高使用量0.06克/公斤一倍还多。根据检测结果，安图县工商局执法人员依法对上述厂家生产的小麦粉进行了查扣，共查扣不合格小麦粉 650公斤。

     据介绍，过氧化苯甲酰是一种氧化剂，作为面粉加工添加剂，正常使用可使面粉变白并有杀菌防虫作用，但过量添加会破坏面粉中维生素A、E、B1等营养成分，降低面粉质量，同时其还原物苯甲酸摄入过多也不利于人体健康。

     安图县工商局提醒消费者，购买时要看小麦粉的外在状况，新鲜的面粉有正常的气味，颜色较淡；含水率正常的面粉，手捏有滑爽感，轻拍面袋粉即飞扬。如发现有腐败味、霉味、颜色发黑、结块的现象，说明面粉储存时间过长或已变质。同时，应注意标签上标注的信息，包括生产日期、保质期以及经销单位的储存环境是否符合明示的储存条件。