广州油脂大会纪要（一）

    农产品（油脂）将进入全面紧平衡、高价位时代

    一、需求保持刚性增长

    从总体判断，中国农产品需求进入了快速增长阶段。主要因素包括：随着城乡居民的收入水平不断提高，农产品消费数量相应增加；城镇化加速，增加了商品农产品的消费需求；农民的生产结构和生活方式正在发生变化。在今后的10到20年里，农产品的需求将进入快速增长时期。

    

    具体对植物油来说：

    94/95－06/07年，中国人均食用油消费量平均年增幅6.8％，此增幅超过世界及其他发达国家水平，01/02年后，中国人均植物油消费量快速增长，接近世界平均水平，并存在很大的增长潜力。

    鉴于中国人均食用油消费量近五年的快速增长，预期2007到2010年中国油脂总需求年均增长率由前十年的6.8％放缓到5%,仍超过世界及其他国家水平。

    中国人均植物油消费量与人均GDP高度相关，生活水平的提高促使人均植物油消费量快速增长，中国人均GDP自2000年以来保持10％以上增幅，政府目标是到2010年实现人均GDP比2000年翻一番。

    中国的饮食结构和台湾相似，参照台湾GDP的发展水平，我国人均植物油消费量近几年还将处于快速增长阶段。

    而中国人口增长年增幅预期由前十年的0.6～0.7％放缓到0.5～0.6％。

    以上因素决定了中国油脂总需求到2010年间将保持年均5％的增长。

    

    二、供给增长受限

    从供给面来看，我国整个农业供给形势不容乐观。主要问题来自耕地不断减少，水资源短缺和基础设施条件较差。

    首先，从总耕地面积来说，1996－2006年间，中国的耕地总面积从19.5亿亩下降到18.27亿亩，10年间共减少耕地面积1.23亿亩。且到2006年耕地有效灌溉面积仅占46.1％，即全国的耕地资源是稀缺的。

    而预计在今后的10到20年间，耕地仍会减少，仅因为城镇化进程和工业发展，每年建设用地就需占用400万亩。

    

    

    对油料作物来说，在有限的耕地面积中，油料作物也面临着与粮食的竞争。

    历史上中国大豆和玉米种植面积相互抢占，大豆与玉米比价直接影响第二年大豆种植面积的增减。随着2007年国产大豆价格的抬升（大豆与玉米比价恢复到2.4－2.5），预期到2010年大豆种植面积年均增幅7.0％。

    历史上中国菜籽和小麦种植面积相互抢占。随着07年菜籽/小麦价格比显著恢复及考虑到菜籽面积扩张的巨大潜力，预期08/09年菜籽面积恢复到.05年的水平、较07年增幅34％，接下来到2010年保持每年3％的缓慢增幅。

    这样，预期到2010年中国各油料综合种植面积将比06年增长7％

    

    单产上来说，

    到2010年，假设中国大豆单产接近美国水平（其他品种单产已超过世界平均水平），那么中国综合油料单产（包括大豆/菜籽/棉籽/花生/葵花籽）预期比2006年提高6％。

    

    综合油料单产和种植面积的预期，到2010年中国油料总产量将比06年增长18.6％。

    预期中国油料综合含油率到2010年比2006年提高2％，则国产油籽榨油量到2010年比2006年平均增幅7.6％。

    

    

    三、结论

    在今后的10到20年间，农产品需求将进入快速增长时期，而同时由于耕地的减少，农产品供给短缺的趋势是刚性的，因此农产品供给的压力将越来越大。在可预见的将来，农产品将进入供求关系相对趋紧的时期，价格将在高位运行，低价时代将一去不复返。

    

    

    国产油料榨油产量增幅缓慢导致中国油脂缺口自2002/2003年度以10％的增幅快速增长，预期到2010/11年中国油脂缺口将比2006/2007年增加200万吨，此缺口包含进口大豆和其他油料折油及进口油脂。

     世界供应中假设油料、棕榈油产量符合趋势预测，世界需求中假设生物

柴油用量维持当前水平没有增长，且除中国外的其他国家需求年增幅3％，那么到2010年世界油脂产量将比06年增加1930万吨、世界油脂需求将增加1900万吨（其中包含中国预期增加460万吨），世界供求基本能满足中国需求增长，库存使用比略下降。

     但未来若供给（诸如天气）或需求（生物柴油的发展）发生任何变化，世界油脂供求将愈发趋紧。